উৎসব ভেদে খাবারের মেন্যু যায় পাল্টে। সেই সূত্র ধরে পহেলা বৈশাখের উৎসবেও থাকে হরেক খাবার- চোষ্য থেকে লেহ্য।
ইলিশ
“ঈদের পরই পহেলা বৈশাখ। চৈত্র মাসে এমনিতেই মাছের দাম কম থাকে; কিন্তু দুই উৎসবকে ঘিরে বাড়ছে।”
এত মাছ ধরা পড়েছিল যে, জালের কিছু অংশ সাগরে কেটে ফেলে দিতে হয়েছে বলে জানান পটুয়াখালীর মৎস্য কর্মকর্তা।
প্রত্যেকটি ইলিশের ওজন ৫০০ থেকে ৬০০ গ্রামের মধ্যে বলে জানান লিজ নেওয়া পুকুরটির ব্যক্তি।
অভিযানে তিনটি বেহুন্দি জাল, ১০ হাজার মিটার কারেন্ট জাল, পাঁচটি ইঞ্জিনচালিত নৌকা ও পাঁচ হাজার মিটার সুতার জাল জব্দ ও বিনষ্ট করা হয়।
মৎস্য কর্মকর্তার ধারণা, নদীর তীরবর্তী উপজেলা হওয়ায় অন্য মাছের সঙ্গে ইলিশ মাছ পুকুরে আসতে পারে।
প্রতিটি ইলিশের ওজন ৩০০ থেকে ৪০০ গ্রাম।
৭৯ জন রপ্তানিকারকের অনুকূলে ৫০ টন করে তিন হাজার ৯৫০ টন ইলিশ রপ্তানির অনুমতি দিয়েছে সরকার।