নর্ নাগেটস মিক্স দিয়ে বাঁধাকপির পাকোড়া

বাঁধাকপি শীতকালের সবজি হলেও এখন বিভিন্ন বাজারে মাঝে মাঝেই এই সবজি পাওয়া যায়। তাই নরের নাগেটস মিক্স দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন এই মজার বড়া।

উপকরণ ও পদ্ধতি

একটি বাটিতে ১০০ গ্রাম কুচি করে কাটা বাঁধাকপি নিয়ে তাতে ৮ গ্রাম নর্ নাগেটস মিক্স মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণে যোগ করুন ৬০ গ্রাম ময়দা ও ৫০ গ্রাম পানি। তারপর মাখিয়ে আধা ঘণ্টা রেখে দিন।

কড়াই বা ফ্রাই প্যানে ৫০০ মি.লি. লিটার তেল গরম করুন। গরম তেলে মাখিযে রাখা বাঁধাকপি মুঠো বানিয়ে ছেড়ে দিন।

বাদামি রং হওয়া পর্যন্ত ভেজে নামিয়ে রাখুন। হয়ে গেল নর্ নাগেটস মিক্স দিয়ে বাঁধাকপির পাকোড়া।

পদ্ধতিটি ভালো মতো বুঝতে ভিডিও দেখুন।