উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের ভেষজ উপাদান
কিছু ভেষজ উপাদান এই সমস্যাগুলোকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে অনেকাংশে সাহায্য করে।
প্রিয় কোনো খাবার রান্না করতে গিয়ে ঝাল বেশি দিয়ে ফেললে সেটা কমানো রয়েছে নানান উপায়।
অন্ত্রের রোগ থেকে সংক্রমণের ঝুঁকি
‘ইনফ্লামাটরি বাওয়েল ডিজিজ (আইবিডি)’তে আক্রান্ত তরুণ রোগীদের ভাইরাসজনীত সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা সাধারণ জনগোষ্ঠীর তুলনায় পাঁচগুন বেশি।
রাতে হাঁপানির তীব্রতা বাড়ার কারণ
হাঁপানি নিয়ে স্বাভাবিক জীবনযাপন সহজ কথা নয়, কিছু মানুষের জন্য রাতটা আরও কষ্টের।
ভোলাগঞ্জের সাদা পাথর আর জৈন্তাপুরের লালাখাল সিলেট ভ্রমণে দেবে বাড়তি আনন্দ।
জামের দানায় রয়েছে অত্যাবশ্যকীয় কিছু পুষ্টি উপাদান যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।
বংশগত কারণে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি
পারিবারিকভাবে ডায়াবেটিসের ইতিহাস থাকলে ২১ বছর বয়সেই এই রোগের লক্ষণ দেখা দিতে পারে।
কলা, পেঁপে, পেয়ারা আর ডালিম দিয়ে তৈরি ‘ফেইশল মাস্ক’ ত্বকের নানান সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
অ্যালার্জি, খাদ্যাভ্যাস ইত্যাদি কারণে পর্যাপ্ত ঘুমানোর পরেও চোখে থাকতে পারে ক্লান্তির ছাপ।
রান্নায় যারা কাঁচা তাদের জন্য অতি সহজ এই রিসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার।
নতুন পরিবেশে সামনের দিনগুলো কেমন যাবে তা অনেকটাই নির্ভর করবে প্রথম দিনটির উপর।
গণশৌচাগার ব্যবহারে নিরাপদ থাকতে
ঘরের শৌচাগার ব্যবহার করতে যতট স্বাচ্ছন্দ্য বোধ হয়, গণশৌচাগার ব্যবহারে ততটা আরাম কি আর পাওয়া যায়!
ব্যাক্টেরিয়ানাশক সাবানের ক্ষতিকর দিক
ভালো করার চাইতে খারাপও করতে পারে ‘অ্যান্টি-ব্যাক্টেরিয়াল’ সাবান।
মুরগির মাংসের মজার ব্যঞ্জন তৈরি করুন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
স্থূলতা থেকে সক্রিয় হতে পারে স্নায়ুতন্ত্রের সংক্রমণ। যার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হবে মস্তিষ্কের একাধিক গুরুত্বপুর্ণ অংশ।
ভাবছেন আলু সিদ্ধ করতে আবার ভুল কীভাবে করে? তবে এই সহজ কাজের সাধারণ ভুলে আলু পুরোপুরি সিদ্ধ নাও হতে পারে।
খাবারের ঘাটতি বোঝা গেলেও শিশুর পানির ঘাটতি হচ্ছে কিনা তা বোঝা খানিকটা কষ্টকর।
লাল রংয়ের লিপস্টিক ব্যবহারের সময় সাজগোজের অন্যান্য বিষয়গুলো একটু মাথায় রাখতে হয়।
‘কেনো যে এরকম করলাম’- এই ধরনের ভাবনা মাথায় আসা মানেই অতীতের বিষয় নিয়ে অতিরিক্ত মাথা ঘামাচ্ছেন।
ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতে এই ওমলেট তৈরি করুন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
শরীরের ভেতরের অঙ্গ তো আর ব্রাশ দিয়ে ঘষে পরিষ্কার করা যায় না। বরং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
সে আর আপনাকে ভালোবাসে না- এটা বোঝার জন্য ‘সম্পর্ক-বিষয়ক অভিজ্ঞ ব্যক্তি’ হওয়ার প্রয়োজন নেই।
শরীরচর্চায় দেহের আকৃতি ঠিক রাখা যায়। আবার ব্যায়ামের দীর্ঘ বিরতীতে সেই আকৃতি হারাতেও পারে।
নিজেই নিজের চিকিৎসা করতে গিয়ে ভুল ওষুধ খেয়ে আরও অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি থেকেই যায়।
শুধু চুলেই নয় শীতকালের শুষ্ক আবহাওয়াতে ভ্রুসহ যেকোনো স্থানেই দেখা দিতে পারে সংক্রমণ।
রান্নায় কাঁচা-লবণ ব্যবহার না করেও বিকল্প উপায়ে খাবারের স্বাদ বাড়ানোর রয়েছে পন্থা।
ত্বকে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা পাওয়ার উপায়
বেসন, হলুদ বা চারকোল মাস্ক ব্যবহার করে ফিরিয়ে আনা যায় ত্বকের স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা।
অতিরিক্ত পড়ালেখা আর টিভি বা কম্পিউটারের পর্দার দিকে তাকিয়ে থাকার কারণে শিশুর দৃষ্টিশক্তি কমে যেতে পারে।
দূষণের কারণে চোখে পানি আসা, ব্যথা, লালচে ও ফোলা ভাব, চুলকানো এমনকি জ্বালাপোড়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
ঘুম থেকে উঠেই মোবাইল, হতে পারে মানসিক অস্বস্তি
সকালে ঘুম থেকে উঠেই মোবাইল ফোনে চোখ রাখলে হতে পারে অবসাদগ্রস্ত।
তামাকের চাইতেও ক্ষতিকর ই-সিগারেটস
হৃদযন্ত্রের জন্য তামাক নির্ভর সিগারেটের চাইতেও বেশি ক্ষতিকর ই-সিগারেটস।
প্রক্রিয়াজাত খাবার হৃদযন্ত্রের জন্য ক্ষতিকর
অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য খারাপ করে দিতে পারে।
বায়ু দূষণ থেকে ত্বক সুরক্ষার উপায়
ত্বকের রয়েছে নিজস্ব প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা। তারপরও দূষণের হাত থেকে ত্বক বাঁচাতে চাই বাড়তি পরিচর্যা।
হরমোনের ভারসাম্যহীনতায় শারীরিক সমস্যা
হতে পারে দ্বিধাগ্রস্ততা, মনোযোগের সমস্যা, মানসিক সতর্কতার অভাব ইত্যাদি।
ঋতু পরিবর্তনের এই সময়ে জ্বর জ্বরভাব, সর্দিকাশির সঙ্গে যুদ্ধ করার জন্য রয়েছে ভিন্ন ধরনের অস্ত্র।
পারিবারিক টানাপোড়েন থেকে স্বাস্থ্য ঝুঁকি
বাবা-মা, ভাই-বোনদের সঙ্গে সম্পর্ক খারাপ থাকলে স্বাস্থ্যও খারাপ হতে পারে।
আদা-মধুর মিশ্রণ বা লবণ গরম পানি ছাড়াও অনেক খাবারই আছে যেগুলো গলা ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
শাড়ি পরতে গেলে প্রথমেই মাথায় আসে সুন্দর গলার নকশা করা ব্লাউজ। আর ব্লাউজের সৌন্দর্য আরও বৃদ্ধি পায় যদি পিঠ দেখতে সুন্দর হয়।
বাম হাত দিয়ে শিশুকে কোলে রাখলে ডান হাত থাকে উন্মু্ক্ত। ফলে অনেক কাজ করতে সুবিধা হয়।
স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের ক্ষেত্রে ‘হোল গ্রেইন্স’ কথা প্রায়ই আসে। তবে এই ‘গ্রেইন্স’ বা খাদ্যশস্য নিয়ে অনেকেরই হয়ত সুষ্পষ্ট ধারণা নেই।
উজ্জ্বল ত্বকের জন্য প্রাকৃতিক প্যাক
হাতের নাগালে থাকা প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে দূর করা যায় ত্বকের নানান সমস্যা।
মুরগির মাংস থেকেও কোলেস্টেরলের ঝুঁকি
যে কোনো প্রাণিজ খাবার থেকেই কোলেস্টেরল বৃদ্ধির ঝুঁকি থাকতে পারে।
দেহের অতিরিক্ত ওজন কমাতে চাইলে প্রথমেই জীবনযাপনে সাধারণ কিছু পরিবর্তন করে দেখা যেতে পারে।
অতিরিক্ত ধূমপানের কারণে বুড়োটে দেখাতে পারে
বয়সের চাইতে বেশি বয়স্ক দেখানোর অবস্থাকে বলা হয় ‘স্মোকার’স ফেইস’। অতিরিক্ত তামাক গ্রহণের কারণে এরকম হতে পারে।
আর্দ্রতা রক্ষা, রোদপোড়া ভাব ও ত্বকের দাগ দূর করতে তৈরি করতে পারেন অ্যালো ভেরার প্যাক।
কর্মক্ষেত্রে যেসব বদভ্যাস পরিবর্তন করা দরকার
কিছু কিছু বদভ্যাসের কারণে কর্মক্ষেত্রে ভালো কাজ করেও উচ্চপদস্থদের সুনজরে পড়া যায় না।
খেয়েই ঘুমাতে যাওয়ার কারণে দেহে চর্বি জমে। আবার চর্বি নাও জমতে পারে যদি সঠিক খাবার নির্বাচন করা যায়।
ফ্ল্যাট কেনার আগে যা মাথায় রাখা দরকার
ফ্ল্যাট কেনার ক্ষেত্রে কিছু বাড়তি সতর্কতা আবলম্বন করা দরকার।
রক্তে বেশি হরমনের মাত্রা, প্রোস্টেইট ক্যান্সারের আশঙ্কা
রক্তে মাত্রাতিরিক্ত ‘টেস্টোস্টেরন’ এবং বৃদ্ধিবর্ধক হরমোন আছে যেসব পুরুষের তাদের ‘প্রোস্টেইট ক্যান্সার’য়ে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি বলে সতর্ক করছেন গবেষকরা।
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে চল্লিশের আগেই ওজন নিয়ন্ত্রণ
স্থূলতার কারণে বিভিন্ন ক্যান্সার হওয়ার সম্পর্ক প্রতিষ্ঠিত। তাই বয়স চল্লিশের আগেই ওজন নিয়ন্ত্রণে সচেষ্ট হওয়া জরুরি।
থাইরয়েডের সমস্যায় উপকারী খাবার
খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের মাধ্যমে থাইরয়েড হরমোনের ভারসাম্যহীনতায় শারীরিক সমস্যা দূর করা যায়।
না খেয়ে নয় বরং সকালের নাস্তায় চাই তিন ধরনের খাবার যা পেটের মেদ কমাতে সহায়ক।
উচ্চ আঁশযুক্ত খাদ্যাভ্যাসে কমতে পারে ক্যান্সারের ঝুঁকি
ফুসফুসে ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে দই এবং উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার।
ত্বকের জন্যেও শরীরচর্চা উপকারী। তবে ব্যায়ামের পর সঠিক পরিচর্যা করা হলেই তা অর্জন করা সম্ভব।
কর্মক্ষেত্রে অশোভন আচরণকারীদের মোকাবিলার পন্থা
বিরক্তিকর কর্ম পরিবেশ কিংবা অফিসে যেকোনো মানুষের রূঢ় ব্যবহারে নিজেকে রাখতে হবে সংযত।
শিশুর মেধা বিকাশে অন্তরায় রাসায়নিক উপাদান
মাতৃগর্ভে থাকা শিশুর মেধা বিকাশে বাধা সৃষ্টি করতে পারে বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদানের সংস্পর্শ।
কর্মক্ষেত্রে চাপ ও উদ্বেগ থাকা স্বাভাবিক। এটা নির্ভর করে কতটা কাজ জমে আছে এবং সহকর্মীদের সঙ্গে প্রতিযোগিতা কেমন তার উপর।
গর্ভধারণ ছাড়াও ঋতুস্রাব বিলম্বিত হওয়ার কারণ
সময় মতো ঋতুস্রাব না হওয়ার পেছনে আরও অনেক কারণ থাকতে পারে।
গর্ভাবস্থায় সাধারণ পা ফোলায় করণীয়
গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত তরল শরীরে জমে। এতে জরায়ুতে চাপ বৃদ্ধি পায়। সন্তান জন্মদানের সময় এগিয়ে আসার সঙ্গে এটা ভয়ানক আকার ধারণ করে।
হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখার তিন খাবার
হৃদপিণ্ড সুস্থ রাখতে শরীরচর্চারের পাশাপাশি সঠিক খাদ্যাভ্যাসও গুরুত্বপূর্ণ।
বাঙালি ব্যঞ্জনে উদরপূর্তিতে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন ইলিশ-ঝিঙার মজার পদ।
প্রিয় মানুষের সঙ্গে আবেগপ্রবণ সম্পর্ক রাখার উপায়
জীবনের তাগিদে অনেক সময় সঙ্গীকে রেখে দূরে থাকতে হয়। এমন দূরবর্তী সম্পর্ক রক্ষা করা অনেকটা চ্যালেঞ্জের মতো।
সঠিক মাপের অন্তর্বাস খুঁজে পেলেও সেটা দীর্ঘদিন ব্যবহার করতে চাইলে নিতে হবে সঠিক যত্ন।
স্থূলতার কারণে ফুসফুসের ভেতর চর্বি জমে
চর্বি শুধু দেহেই নয় ফুসফুসের ভেতরেও জমে। যে কারণে হতে পারে হাঁপানির মতো রোগ।
মধ্য বিশে ওজন বৃদ্ধি থেকে মৃত্যু ঝুঁকি
অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়তে পারে যদি বয়স মধ্য বিশে ওজন বাড়তে থাকে।
অতিরিক্ত কফি পানের কারণে বাড়তে পারে মূত্রত্যাগের পরিমাণ। তবে এই কারণে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা নাও দিতে পারে।
শিশুর অতিরিক্ত ওজন বাড়াতে পারে অ্যালার্জির ঝুঁকি
গবেষণায় দেখা গেছে বিশেষ কোনো খাবার থেকে অ্যালার্জি বা একজিমাতে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা অধিক ওজনের শিশুদের বেশি।
রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে সাগুদানা দিয়ে তৈরি করুন মুখরোচক মিষ্টান্ন।
স্তন ক্যান্সারের অবহেলিত পূর্বাভাস
প্রাথমিক অবস্থাতেই রোগ সনাক্ত করা সম্ভব হলে ক্যান্সার উৎপাটন করা সহজ হয়। চিকিৎসা সফল হওয়ার সম্ভাবনাও থাকে বেশি।
গর্ভাধারণ কালে যেসব খাবার এড়ানো ভালো
নারীদের জীবনে একটা গুরুত্বপূর্ণ ও জটিল সময় গর্ভধারণ। তাই এই সময় খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপনের প্রতি গুরুত্ব দিতে হবে।
যে ময়েশ্চারাইজার ত্বককে ঘণ্টা খানেক আর্দ্র, নরম ও মসৃণ রাখতে সেটাই ভালো। বিশেষ করে শীতকালে।
গরম, আর্দ্র আবহাওয়া কিংবা তৈলাক্ত ত্বক ছাড়াও নিজের ভুলের কারণে চুল হয়ে যেতে পারে চিটচিটে।
দূষিত বায়ুর কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে চুলের গোড়া। মাথায় দেখা দিতে পারে টাক।
ছবি তোলার সময় ‘চিজ’ বলে যতই হাসি মুখে ছবি তোলা হোক, পনির খেতে হবে বুঝেশুনে।
খুব দ্রুত মানুষের অপছন্দের তালিকায় যেতে না চাইলে বাদ দিতে হবে কিছু স্বভাব।
সম্পর্ক দীর্ঘস্থায়ী হওয়ার চিহ্ন
দীর্ঘস্থায়ী সম্পর্ক দূর থেকে দেখতে ভালো লাগলেও এর পেছনে থাকে অনেক সাধনা ও চ্যালেঞ্জ। একজনকে জড়িয়ে দীর্ঘ সময় কাটানো সহজ কথা নয়।
অতিরিক্ত ওজন কমাতেই নয় পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ও হৃদযন্ত্রের সুস্থতায় কুমড়া উপকারী।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আত্মহত্যার পেছনে একটি নয় বরং একাধিক কারণ শনাক্ত হয়। তাই আত্মহত্যা প্রতিরোধে সর্বস্তরের উদ্দ্যোগ, সমন্বয় ও সহযোগিতা প্রয়োজন।
সাধারণ ঠাণ্ডার সমস্যায় ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার
ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। যা দূরে রাখতে পারে সাধারণ সর্দি-কাশির সমস্যা।
অ্যালো ভেরার নির্যাস শরীরের বিষাক্ত উপাদান দূর করতে পারে যা ওজন কমানোতে সহায়ক।
ত্বকের ধরণ অনুযায়ী সিটিএম অর্থাৎ ক্লিঞ্জিং, টোনিং এবং ময়েশ্চারাইজিংয়ের ধাপগুলো সম্পন্ন করা উচিত।
চুলের ক্ষতি কমিয়ে স্ট্রেইটনার ব্যবহার
চুলে তাপীয় সরঞ্জাম ব্যবহারের আগে কিছু বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।
পেঁয়াজ ছাড়াই তৈরি করুন তেরিয়াকি চিকেন
রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে ঝটপট তৈরি করুন মুরগি দিয়ে মজার পদ।
দাড়ি বড় হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে তা শক্ত ও রুক্ষ হয়ে যায়। সঠিক পরিচর্যা করলে বড় দাড়িও মসৃণ রাখা সম্ভব।
পুষ্টির চাহিদা মেটানোর আদর্শ খাবার
কিছু খাবার আছে যাতে থাকে হরেক রকমের পুষ্টি উপাদান এবং শরীরের জন্য তা উপকারী।
বাদামি, সাধারণ, প্রক্রিয়াজাত বা কৃত্রিম চিনি। এসব নিয়ে প্রচলিত ধারণাগুলো সব সত্যি নয়।
রান্নাঘরেই রয়েছে ত্বক পরিচর্যার উপাদান। মধু, গোলাপ জল, হলুদ ইত্যাদি উপাদান ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে।
যে কারণে রান্নার তেল পুনরায় গরম করা ঠিক না
রান্নার কাজে একই তেল বার বার গরম করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ না করলে যা হয়
বেশিরভাগ সময় খাওয়া ইচ্ছা, মনযোগের অভাব কিংবা কাটাছেড়া সহজে না শুকানোর কারণ হতে পারে প্রোটিন কম গ্রহণ।
কিডনি বা বৃক্কের অবস্থা যাচাই করতে স্বাস্থ্য-পরীক্ষাই নির্ভরযোগ্য। তবে শারীরিক কিছু ইঙ্গিত থেকেও বৃক্কের সমস্যা আঁচ করা যেতে পারে।
লালচেভাব, নাজুক কিংবা রক্তপড়া- মাড়ির এই ধরনের রোগ থেকে হতে পারে উচ্চ রক্তচাপ।
ঠাণ্ডার সমস্যা দূর করতে আদার মিশ্রণ
ঠাণ্ডা লেগে বুকে গলায় অস্বস্তি হলে মধু, ময়দা, আদা ও জলপাইয়ের তেল মাখানো মিশ্রণ উপকার দিতে পারে।
অ্যান্টাসিড হতে পারে ক্যান্সারের কারণ
ব্যস্ত জীবনযাত্রা সরাসরি ক্ষতিগ্রস্ত করছে প্রতিটি মানুষের খাদ্যাভ্যাস। সকালের নাস্তা না খাওয়া, দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকা, অতিরিক্ত ‘ক্যাফেইন’ যুক্ত পানীয় পান ইত্যাদি অসংখ্য বাজে খাদ্যাভ্যাস পাকস্থলির উপর যেন নির্যাতন চালাচ্ছে প্রতিনিয়ত।
‘নার্ভাস ব্রেকডাউন’ বা মানসিক বিপর্যয় হয়ত সত্যিকার অর্থে কোনো মানসিক রোগ নয়। তবে জীবনের কোনো এক পর্যায়ে একবার হলেও এর স্বাদ নিতেই হয়।
তৈলাক্ত ত্বকের জন্য চাই বাড়তি পরিচর্যা। অতিরিক্ত তেলের কারণে ত্বকে ব্রণ ও ভাঙন দেখা দিতে পারে।
পটাশিয়ামের স্বল্পতায় দেখা দিতে পারে রুচির অভাব, লাগতে পারে দুর্বল এমনকি হৃদপিণ্ডের আচরণ হতে পারে অস্বাভাবিক
যে কোনো মূল্যে জয়লাভ, দীর্ঘমেয়াদে অকার্যকর
কর্মক্ষেত্রে যেভাবেই হোক জয় আমার চাই-ই চাই। এমন মনোভাব সহকর্মীদের মধ্য থেকে মিলেমিশে কাজ করার মানসিকতা নষ্ট করে দিতে পারে।
ক্যাকটাস-ধর্মী গাছ অ্যালো ভেরার রয়েছে নানান উপকারিতা। এটা ত্বকচর্চার পাশাপাশি চুলের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে।
বাবা-মায়ের কাছে সন্তানের প্রথম দাঁত ওঠার বিষয়টি যেমন উত্তেজনার তেমনি জানতে হবে সঠিক যত্নের পন্থা।
দিনে সময় হচ্ছে না বলে রাতে চুল ধুচ্ছেন। তবে সেটাতে হতে পারে নানান সমস্যা।
সাধারণ মসুর ডালের অসাধারণ একটি রান্না। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার।
পেনসালভানিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির করা গবেষণায় দেখা গেছে, খাবারের বিপাক ক্রিয়ায় ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে ঘুমের অভাব।
পর্যাপ্ত ঘুমিয়েও ক্লান্তভাব না কাটলে বুঝতে হবে অন্য কোনো কারণে কর্মশক্তি হারাচ্ছেন।
খালি পেটে গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত নেওয়া ঠিক না
‘পেটে খেলে পিঠে সয়’- তবে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে পেটও ঠাণ্ডা রাখতে হয়।
উৎসব প্রঙ্গনে দেখা যাবে বয়নশিল্পীদের সুক্ষ্ম কারুকাজের নির্মাণ শৈলী। আর জানা যাবে জামদানির নানান খুঁটিনাটি।
কিছু মসলা যেমন বুক জ্বালাপোড়ায় আরাম দেয় তেমনি বিভিন্ন খাবার শরীরের ব্যথা কামাতেও সাহায্য করে।
রসুনে রয়েছে ভিটামিন সি এবং বি সিক্স। ম্যাঙ্গানিজ ও সেলেনিয়াম- যা চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
সন্তান জন্মদানের পরে মায়ের শরীর হয়ে পড়ে দুর্বল। এ সময় তার প্রয়োজন পুষ্টিকর খাবার ও সঠিক পরিচর্যা।
সহকর্মীর সঙ্গে ঝগড়া মেটানোর উপায়
কিছু কৌশল জানা থাকলে কর্মক্ষেত্রে সহকর্মীর সঙ্গে বাকযুদ্ধের সমাপ্তি ঘটানো যায় সহজেই।
সকাল কিংবা রাতে ভাতের সঙ্গে খেতে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন এই ব্যঞ্জন।
অল্প পানি দিয়ে মসলা কষিয়ে রান্না করা যায় মুরগির মাংসের মজার তরকারি।
মুখরোচক নাস্তা হিসেবে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে মুরগির পাখনা দিয়ে তৈরি করুন এই পদ।
ভিটামিন এ, বি, সি এবং পটাশিয়াম সমৃদ্ধ কলা শরীর সুস্থ রাখার পাশাপাশি ত্বক ভালো রাখতেও কাজ করে।
সুবিধাবঞ্চিত নারী ও কিশোরীদের মাঝে কম খরচে স্যানিটারি ন্যাপকিন পৌঁছে দেওয়ার উদ্যোগ নিয়েছে বিদ্যানন্দ ফাউন্ডেশন।
দেশি ব্যঞ্জনে উদরপূর্তিতে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন এই মজার তরকারি।
মজার স্বাদের ব্যঞ্জন রান্না করুন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
সন্তানের খাদ্যাভ্যাসে ত্রুটি বোঝার উপায়
খাদ্যভীতি, ওজন কমে যাওয়া কিংবা একেবারে বেশি খাবার খাওয়া- হতে পারে খাদ্যাভ্যাসে সমস্যার লক্ষণ।
মিষ্টি খেতে মন চাইলে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে সহজেই তৈরি করুন এই মিষ্টান্ন।
‘ফ্রায়েড চিকেন’ পুনরায় গরম করতে
ঠাণ্ডা হওয়া চিকেন ফ্রাই আবার গরম করলেও খেতে ভালোলাগে না। তবে পন্থা জানা থাকলে এই সমস্যার সমাধান সহজ।
‘ল্যাক্টোজ-ফ্রি’ বনাম ‘ডেইরি-ফ্রি’
‘ডেইরি-ফ্রি’ মানেই ‘ল্যাক্টোজ-ফ্রি’। তবে ‘ল্যাক্টোজ-ফ্রি’ হলেই ‘ডেইরি-ফ্রি’ হবে এমনটা নয়।
যে কারণে টেক্সট মেসেজে ঝগড়া করা ঠিক না
মোবাইল কিংবা মেসেঞ্জারে ‘টেক্সট’য়ের মাধ্যমে ঝগড়া করলে গণ্ডগোল বাড়ার সম্ভাবনাই বেশি থাকে।
ঘুমের অভাব বা ক্লান্তির জন্য চেহারা মলিন দেখায়। এরকম সময়ে ত্বক উজ্জ্বল দেখানোর পন্থা হতে পারে হালকা মেইকআপে।
সামাজিক চাপ কিংবা মনের অবস্থার পরিবর্তন- হেতু যাই হোক, ভুল কারণে বিয়ে করলে পরে পস্তাতে হতে পারে।
প্রচলিত ধারণায় শ্বেতসার-জাতীয় খাবার অস্বাস্থ্যকর। আবার সব খাবারের শ্বেতসার বা কার্বোহাইড্রেইট খারাপ নয়।
কুমড়া ফুল দিয়ে খাস্তা নাস্তা তৈরি করুন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
বেশি মেইকআপ মানে ত্বকে বেশি রাসায়নিক উপাদান ব্যবহার। এর ফলে ত্বকে নানান ক্ষতি হয়। যার জন্য চাই বাড়তি যত্ন।
মন খারাপ, মানসিক চাপ, অতি আবেগ- এরকম অবস্থায় মুখরোচক খাবার খাওয়া সামলাতে রয়েছে উপায়।
অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করার খাবার
অম্বল বা অ্যাসিডিটি থেকে পেট-বুকের জ্বালাভাব দূর করতে আদা, লেবু কিংবা মধু বেশ কার্যকর।
ত্বকে অতিরিক্ত তেল উৎপাদন, লোমকূপ বন্ধ হয়ে যাওয়া, মৃত কোষ, লোমকূপে ব্যাক্টেরিয়া ও সংক্রমণ ইত্যাদি নানান কারণে ব্রণ হতে পারে।
গরমের দুপুরে আরাম করে খেতে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের পদ্ধতিতে তৈরি করতে পারেন টক-ঝাল-মিষ্টি আপেল ভর্তা।
চাকুরিতে পদোন্নতি না হওয়ার কারণ
কর্মক্ষেত্রে কেবল ভালো কাজ দেখিয়েই পদোন্নতি হয় না। আনুষাঙ্গিক অন্যান্য বিষয়ও সহায়তা করে।
দুপুরের খাবার খাওয়ার স্বাস্থ্যকর অভ্যাস গড়তে
দুপুরে খাওয়ার পর ঝিমঝিম ভাব কাটাতে দূরে রাখতে হবে শ্বেতসার-জাতীয় খাবার।
বিকেলের নাস্তায় কিংবা অতিথি আপ্যায়নে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন মজার নাস্তা।
তৈলাক্ত ত্বকের জন্য প্রসাধনী নির্বাচনে সচেতন থাকতে হয়। ভুল পণ্য ব্যবহারে এই ধরনের ত্বকে দেখা দিতে পারে বলিরেখা।
ঘরে থাকা বিভিন্ন নিত্য প্রয়োজনীয় রাসায়নিক উপাদান গড়ে তুলতে পারে বড় ধরনের বিষাক্ত পরিবেশ।
লাল লিপস্টিক ব্যবহারের খুঁটিনাটি
লাল লিপস্টিক ঠিক মতো ব্যবহার করতে না পারলে চেহারায় আসতে পারে অগোছালো ভাব।
রান্না থেকে শুরু করে ভেষজ উপাদানে ব্যবহার হয় বিভিন্ন মসলা ও লতাগুল্ম। যেগুলোর রয়েছে বিভিন্ন উপকারী গুণ।
ঘুমের মধ্যে শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা থেকে ক্যান্সারের ঝুঁকি
ঘুমের মধ্যে শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা থাকলে নারীদের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়তে পারে।
মদ্যপানের পর শরীরে অ্যালকোহলের প্রভাব থাকতে পারে ১২ থেকে ২৪ ঘণ্টা পর্যন্ত।
শুটকি, ভাজা এবং ভুনা- এক ব্যঞ্জনে তিন পদের স্বাদ। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার।
দীর্ঘদিনের সম্পর্কে একঘেয়েমি দূর করতে
দীঘদিনের সম্পর্কে ভালোবাসার ঘাটতি না থাকলেও তার প্রকাশ অনেকটাই ফিকে হয়ে যায়। ফলে সম্পর্কে একঘেয়েমি আসতেই পারে।
মন মতো বা পোশাকের সঙ্গে মিলিয়ে নেইল পলিশ না পেলে বরং নিজেই তৈরি করে নিতে পারেন।
সহজেই মজার হালিম তৈরি করতে চাইলে অনুসরণ করতে পারেন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপি।
অনেকেই খেতে পছন্দ করেন এই পদ। তাদের জন্য রইল রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপি।
‘ব্ল্যাক হেডস’ ও ‘হোয়াইট হেডস’ দূর করার উপায়
খুব সহজে ব্ল্যাক এবং হোয়াইট হেডস অপসারণের জন্য ব্যবহার করা যায় ডিম।
রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন- অরেঞ্জ বিফ উইথ ক্যাশুনাট, কাটাকাট, মিটবল কারি এবং মটর-আলু দিয়ে গরুর কলিজা ভুনা।
হার্ট অ্যাটাক এবং কার্ডিয়াক অ্যারেস্ট এক নয়
দুটি ভিন্ন শারীরিক সমস্যা। প্রাথমিক লক্ষণ ও চিকিৎসা পদ্ধতিও এক নয়।
স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে ‘রেড মিট’
বেশি পরিমাণে গরু, ছাগলের মাংস খাওয়া জন্য স্তন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকিতে পড়তে পারেন নারীরা।
ত্বকে ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে ভিটামিন এ
খাদ্যা-তালিকায় উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার ত্বক ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
মাথাব্যথায় আরাম পেতে ঘরোয়া উপাদান
নারিকেল তেল ও ‘এসেনশল অয়েল’ দিয়ে তৈরি করা যায় ব্যথা নিরাময়ের মিশ্রণ।
ভাত, পোলাও, রুটি বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করতে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন এই পদ।
চুলের বৃদ্ধিতে লেবুর ব্যবহার বহুদিন ধরেই হয়ে আসছে। এটা খুশকি দূর করে এবং চুলের অকাল পক্কতা কমায়।
প্লাস্টিকের ব্যবহার কমানোর উপায়
প্লাস্টিকের জিনিসের ব্যবহার কমিয়ে ঘর থেকেই শুরু করা যায় পরিবেশ রক্ষার কাজ।
হৃদযন্ত্রের ওপর রক্তচাপের প্রভাব
রক্ত চাপ বেশি হলে রক্তবাহী শিরা ক্ষতিগ্রস্ত হয়। সেই সঙ্গে ঝুঁকি বাড়ে হৃদরোগের।
সময় ভেদে ব্যথার তীব্রতায় তারতম্য
দিনের বিভিন্ন সময়ে ব্যথার মাত্রায় তারতম্য হওয়াটা স্বাভাবিক। কারণ ব্যথারও রয়েছে ২৪ ঘণ্টার চক্র।
কাঁঠালের দানা দিয়ে চিংড়ি-কচুর লতি
বাঙালি ব্যঞ্জনে উদরপূর্তিতে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন এই মজার খাবার।
ভাতের সঙ্গে পরিবেশনের জন্য রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন এই ব্যঞ্জন।
যেকোনো খাবারের সঙ্গে খেতে দারুণ। তৈরি করুন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
দৈনিক পাঁচ ঘণ্টা ফোন ব্যবহারে স্থূলতার ঝুঁকি
গবেষণায় দেখা গেছে দৈনিক পাঁচ ঘণ্টা স্মার্টফোন ব্যবহারে ছাত্রদের ওজন বাড়ার সম্ভাবনা বাড়ে।
মজাদার পানীয় পরিবেশনে গ্লাসে লেবুর টুকরা দেখতে বেশ লাগে। তবে সেটা জীবাণুপূর্ণ হওয়ার সম্ভাবনাও থাকে।
শুষ্ক ত্বকের যত্নে মুলতানি মাটি
তৈলাক্ত ত্বকের যত্নে মুলতানি মাটি অনন্য। তবে শুষ্ক ত্বক ভালো রাখতেও বেশ কার্যকর।
সুন্দর ত্বকের জন্য চর্বিযুক্ত খাবার
চর্বি মানেই খারাপ নয়। সুন্দর ত্বক পেতে স্বাস্থ্যকর চর্বি গ্রহণ করা যেতে পারে।
আগের দিনে লাইমস্টোনের সঙ্গে সুরকি মিশিয়ে ভবন তৈরি করা হত। তবে আধুনিককালে মূল উপাদান ক্লিংকারের সঙ্গে বিভিন্ন অনুপাতে লাইমস্টোন, জিপসামসহ বিভিন্ন যোগ করে সিমেন্ট তৈরি করা হয়।
বৃষ্টির সময় গরম কম লাগলেও ভেজা পরিবেশের কারণে ত্বক ও চুল হয়ে যায় মলিন।
ব্রণ কমানো, দাঁত উজ্জ্বল করা বা মশার কামড়ে জ্বালাভাব কমাতে কলার খোসা ব্যবহার করা যায়।
নারী ও পুরুষের শেইভিংয়ের ধরন আলাদা। তাই ছেলেদের রেইজর ব্যবহার বা একই পদ্ধতি অনুসরণ করা মোটেও বুদ্ধিমানের কাজ নয়।
বর্ষায় আর্দ্রতা বেশি থাকে বলে ঘরের আসবাব, দেয়াল নির্জীব লাগে। এমন ঋতুতেও ঘরের ভেতরে আনা যায় প্রাণবন্তভাব।
ভাত বা রুটির সঙ্গে পরিবেশনের জন্য রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন এই তরকারি।
ছাতা মাথায় না হয় মাথা বাঁচানো গেল। তবে বৃষ্টির পানি থেকে পা রক্ষা করতে চাই বর্ষা উপযোগী জুতা।
বাঙালি ব্যঞ্জনে উদরপূর্তি করতে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন এই মজার ডাল ভুনা।
ত্বক ভালো রাখতে নৈসর্গিক উপাদান
প্রকৃতিতে পাওয়া যায় এমন সব ভেষজ উপাদান যা ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে।
বিকালের নাস্তায় কিংবা ভাতের সঙ্গে পরিবেশনের জন্য মজার বড়া তৈরি করুন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
প্রাকৃতিক উপাদানে শ্যাম্পুর কার্যকারিতা বৃদ্ধি
প্রাকৃতিক কিছু উপাদান যোগ করে শ্যাম্পুর কার্যকারিতা বাড়ানো যায়।
বর্ষায় বাইরে গেলে যখন তখন বৃষ্টিতে ভিজে নষ্ট হয়ে যেতে পারে সাজ, তাই মেইকআপ করতে হবে বুঝে শুনে।
সম্পর্কে অতিরিক্ত নির্ভরশীলতার চিহ্ন
সুসম্পর্ক বজায় রাখতে গিয়ে স্বকীয়তা হারিয়ে ফেলা মোটেও ভালো লক্ষণ নয়।
আর্দ্র আবহাওয়া ও ময়লা পানি পায়ে সংক্রমণ সৃষ্টি করে। নিয়মিত পেডিকিওরের মাধ্যমে পা উজ্জ্বল ও মসৃণ রাখা যায়।
ব্রণ দূর করার পাঁচটি ঘরোয়া উপায়
ব্রণ মুক্ত রাখতে ঠিক মতো ত্বক পরিষ্কার করা, এক্সফলিয়েট এবং আর্দ্র রাখা জরুরি।
রসুনে রয়েছে নানান পুষ্টি উপাদান যা ত্বক, চুল ও শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
স্তন্যদানকারী মায়েদের জন্য উপকারী খাবার
প্রকৃতিতে রয়েছে এমন কিছু খাবার যা স্তন্যদানকারী মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
রাজধানীর ইস্কাটন গার্ডেন সড়কে অবস্থিত সাওল হার্ট সেন্টার বিডি ১০ বছর ধরে বিনা অস্ত্রোপচারে হৃদরোগের চিকিৎসা দিচ্ছে।
মেইকআপ কিংবা কৃত্রিম পন্থায় নয় প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহারে পাওয়া যাবে সুন্দর ভরাট ঠোঁট।
দৃষ্টিশক্তি নিয়ে প্রচলিত ধারণা
টেলিভিশন দেখা থেকে শুরু করে গাজর খাওয়া- চোখের ক্ষতি বা ভালোর জন্য প্রচলিত এরকম বহু বিষয় রয়েছে।
খাওয়ার পর শারীরিক অস্বস্তি এড়াতে
পেট ফোলাভাব, কাজ করতে কষ্ট হওয়া, বমিভাব ইত্যাদি এই অস্বস্তির অন্তর্ভুক্ত।
পর্যাপ্ত ঘুমের অভাব অথবা ক্লান্তিতে চোখ ফুলে যায়। সহজেই দূর করা যায় এই সমস্যা।
রান্নাঘরের সঠিক বিন্যাস এবং পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার জন্য চাই নির্দিষ্ট কিছু পরিকল্পনা।
গরমে উজ্জ্বল ত্বক পাওয়ার তিন উপায়
গরমে ত্বক থাকে চিটচিটে। প্রাণহীন লাগে দেখতে। তাই ত্বক ভালো রাখতে চাই নিয়মিত পরিচর্যা।
গরমে সারা দিনের ক্লান্তি দূর করতে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন এই মজার পানীয়।
বাহুমূলের লোম দূর করতে ওয়াক্সিং নিরাপদ। তবে সময়ের অভাবে শেইভ করতে চাইলে কিছু বিষয় খেয়াল রাখা দরকার।
কাঁচা পেঁপে দিয়ে গরুর মাংস কারি
মাংসের মুখরোচক ব্যঞ্জন তৈরি করুন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
সহজ ব্যায়াম হিসেবে হাঁটাহাঁটির বিকল্প নেই। আর রাতের খাবার খাওয়ার পর এই অভ্যাস বাড়তি ওজন ঝরাতে সাহায্য করে।
জেদ্দা প্রবাসী রন্ধনশিল্পী তাসনুভা মাহমুদ নওরিনের রেসিপিতে তৈরি করুন এই মিষ্টান্ন।
নানান কারণে খুশকি হতে পারে। রাসায়নিক উপাদান ব্যবহার না করে ঘরোয়াভাবে প্রাকৃতিক উপাদান দিয়েই দূর করা যায় খুশকির সমস্যা।
