ফ্রান্সের ঐতিহ্যবাহী খাবার। তৈরি করুন প্যারিস প্রবাসী রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
পরিচিত রান্নায় ভিন্ন স্বাদ আনতে চাইলে অনুসরণ করতে পারেন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপি।
রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে চিংড়ি ও কলার মোচা দিয়ে তৈরি করুন মজাদার চপ।
নারিকেলের লাড্ডুতে মোহনীয় স্বাদ জুড়তে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করতে পারেন এই লাড্ডু।
শীতের সবজি দিয়ে ডিমের তরকারি, রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে উদর হবে ভারি।
দক্ষিণ ভারতীয় এই খাবার তৈরি করুন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
বাজারে শীতের সবজি উঠতে শুরু করেছে। এই সময়ের সবজি দিয়ে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন মজার ব্যঞ্জন।
থানকুনি পাতা ও চিংড়ির পাতলা ঝোল
থানকুনি পাতার স্বাস্থ্যসম্মত পাতলা ঝোল তৈরির রেসিপি দিয়েছেন তোহফাতূন-নূর চাঁদনী।
প্যারিস প্রবাসী রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর প্যানকেক।
প্যারিস প্রবাসী রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করতে পারেন গরুর কলিজা ও মগজ ভুনা।
বাজারে পাওয়া প্যাকেটজাত সুপ-পাউডার গুলিয়ে খেতে যদি ভালো না লাগে তবে সেই সুপের স্বাদ বাড়ান বীথি জগলুলের রেসিপিতে।
বৃত্তাকৃতির এক ধরনের ইতালীয় পাস্তা হচ্ছে তর্তেল্লিনি। মজার এই খাবার দিয়ে বিকালের নাস্তায় কিংবা রাতে জন্য তৈরি করুন ভিন্নধর্মী ইতালিয়ান চিকেন তর্তেল্লিনি সুপ।
শিগগিরই কোনো দাওয়াত নেই। অথচ বিয়ে বাড়ির খাবারের কথা মনে করে মুখে আসছে জল! তাহলে নিজেই তৈরি করুন মুরগির এই সুস্বাদু ব্যঞ্জন।
নারিকেলের দুধ আর মসলায় দিয়ে সাবিনা সুলতানা লিরা’র রেসিপিতে তৈরি করুন এই মজার স্বাদের তরকারি।
ঠাণ্ডা পরিবেশন হয় বলে গরমে খেতে বেশ ভালোলাগে আর ভাজাপোড়া থেকে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর খাবার। সহজে তৈরির পদ্ধতি দিয়েছেন সুমি’জ কিচেন’য়ের সুমনা সুমি।
বেরেস্তা মচমচে ও সংরক্ষণ করার পদ্ধতি
পোলাও, বিরিয়ানি, রোস্ট, কাবাবসহ বিভিন্ন খাবারে ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হলেও ভাজার পর অনেকে সময় খাস্তা থাকে না।
অনেকেই চেনেন চিতল মাছের মুইঠ্যা হিসেবে। ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে খাওয়ার জন্য মজাদার এই পদ রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন।
ডায়বেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী এবং মজাদার একটি রেসেপি। যেসব শিশু করলা খেতে চায় না তাদেরকেও এভাবে খাওয়াতে পারবেন।
রেস্তোরাঁর পানীয় ঘরে তৈরির পদ্ধতি (ভিডিওসহ)।
উফ! কি গরম! বাইরের লু হাওয়া বিষিয়ে দিচ্ছে মনপ্রাণ। এমন উত্তপ্ত দিনে দেহে প্রশান্তির পরশ বুলাতে পারে শীতল পানীয়।
