প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
ইফতারে শরবত আর লাচ্ছি
মৌসুমি ফল জামের শরবত আর আমের লাচ্ছি।
Published : 22 June 2015, 11:22 AM
Updated : 22 June 2015, 11:22 AM
রেসিপি দিয়েছেন তাবাসসুম মুমু।
পাকাজামের শরবত
উপকরণ: ১ কাপ জাম। ১ কাপ পানি। ১ টেবিল-চামচ চিনি। আধা চা-চামচের একটু কম লবণ। ১ চা-চামচ লেবুর রস। অর্ধেক কাঁচামরিচ। পুদিনাপাতা-কুচি।
পদ্ধতি: জামের দানা ছাড়িয়ে নিন। বাকি সব উপকরণ আর জাম একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। চাইলে ছেঁকে নিন অথবা না ছেঁকে নিলেও হবে। ফ্রিজে রেখে দিন ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য। ঠাণ্ডা হলে ইফতারে পরিবেশন করুন।
আমের লাচ্ছি
উপকরণ: ১ কাপ টক দই। আধা কাপ আমের পাল্প। আধা কাপ তরল দুধ। ১,২ টেবিল-চামচ চিনি।
পদ্ধতি: সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। ফ্রিজে ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য রেখে দিন। ঠাণ্ডা হলে ইফতারে পরিবেশন করুন।
সমন্বয়ে ইশরাত মৌরি।
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
