তাপমাত্রা যখন ৪২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে উঠে যায়, তখন কী ঘটে মানুষের শরীরে? ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করে তা বোঝার চেষ্টা করেছেন বিবিসির একজন সাংবাদিক।
প্রাণ মাতানো পানীয়
বেলের স্মুদি, আমঝড় ও তরমুজের লাচ্ছি তৈরির পদ্ধতি।
Published : 17 April 2015, 10:57 AM
Updated : 12 March 2016, 10:28 AM
বৈশাখের খরতাপে শরবত হতে পারে প্রাণ ঠাণ্ডা করার জুতসই তরিকা! তারকা হোটেল রিজেন্সি ঢাকার কয়েকজন শেফ মিলে দিয়েছেন তিনটি শরবতের রেসিপি।
বেলের স্মুদি
বেলের স্মুদি
উপকরণ:
মাঝারি আকারের বেল ১টি। আধা কাপ চিনি। ২০০ মিলি পানি। আধা লিটার দুধ। বরফকুচি।
পদ্ধতি: বেলের নরম অংশ আলাদা করে হাতে চটকে নিন। এতে পানি গুলিয়ে নিন। যদি এমন কোনো অংশ থেকে থাকে যা গলছে না তা আলাদা করে ফেলে দিন। চিনি ও দুধ মিলিয়ে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।
আমঝড়!
আমঝড়!
উপকরণ:
২-৩টি কাঁচাআম। পুদিনাপাতা। পানি। চিনি। বরফকুচি
পদ্ধতি: কাঁচাআম টুকরা করে কেটে নিন। ব্লেন্ডারে হালকা পানি, পুদিনাপাতা, চিনি আর বরফকুচি দিয়ে ব্লেন্ড করুন। কাঁচাআমের টক কাটাতে বেশি বরফ কাজে আসতে পারে। ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
তরমুজের লাচ্ছি
তরমুজের লাচ্ছি
উপকরণ:
তরমুজ ২ কাপ। চিনি পরিমাণমতো। দই ১ কাপ। এলাচগুঁড়া ১ চিমটি
বরফ পরিমাণমতো। লবণ ১ চিমটি।
পদ্ধতি: তরমুজ, চিনি, দই, এলাচ, বরফ ও লবণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। ব্যাস রেডি!
এ সম্পর্কিত খবর
প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
