প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
গার্লিক সস
শর্মা বা স্যান্ডউইচে গার্লিক সসের ব্যবহার অতুলনীয়।
Published : 10 March 2015, 12:37 PM
Updated : 10 March 2015, 12:40 PM
রেসিপি দিয়েছেন আনার সোহেল।
উপকরণ
১ কাপ বা ৫-৬টি রসুনের কোয়া (দুই টুকরা করে নিন)। ১টি মাঝারি আকারের লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ। ১/৪ চা-চামচ লবণ। দেড় কাপ তেল, যে কোনো ভেজিটেবল অয়েল হলে ভালো।
পদ্ধতি
প্রথমে লবণ ও একটু তেল বা অলিভ অয়েল দিয়ে ব্লেন্ডারে রসুন পেস্ট করে নিন। তারপর অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। সঙ্গে অল্প অল্প করে বাকি তেল দিয়ে দিন।
সবশেষে বাকি লেবুর রস দিয়ে ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না থকথকে বা স্মুথ পেস্ট না হয়।
হয়ে গেল মজাদের গার্লিক সস। যে কোনো ভাজাপোড়া, স্যান্ডউইচ বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইজের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
