আদা লেবুর চা

উপকারি এই চা মধু অথবা চিনি দুটো দিয়েই উপভোগ করা যায়।

ইশরাত মৌরিবিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
Published : 20 Feb 2015, 12:40 PM
Updated : 20 Feb 2015, 12:40 PM

রেসিপি দিয়েছেন ফারহানা রহমান।

বহু বছর ধরে আদা-লেবুর চা জনপ্রিয়। সাধারণ জ্বরসর্দি অথবা গলা ব্যাথায় এই চা খুবই উপকারি।

যারা ডায়াবেটেসে ভুগছেন এটি তাদের জন্য বেশ স্বাস্থ্যকর। আর ঝকঝকে পরিস্কার ত্বক পেতে প্রতিদিন খেতে পারেন এই চা এক কাপ করে।

আদা হজমপ্রক্রিয়া কে তরান্বিত করে। বিশেষ উপকারি এই চা মধু অথবা চিনি দুটো দিয়েই উপভোগ করতে পারেন।

এখন মৌসুম বদলের সময়। অনেকেই আক্রান্ত হচ্ছেন ঠাণ্ডা কাশিতে। অসহনীয় গলা ব্যাথা থেকে ঝটপট আরাম পেতে খেতে পারেন এক কাপ আদা লেবুর চা।

উপকরণ

দুইকাপের বেশি পানি। ২ ইঞ্চি খোসাসহ আদা। লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ। চা পাতা আধা চা-চামচ। স্বাদমতো মধু বা চিনি (ইচ্ছে হলে নাও দিতে পারেন)।

পদ্ধতি

পানি ভালোমতো ফুটিয়ে নিন। ফুটন্ত পানিতে আদা থেতলিয়ে দিয়ে দিন। পাঁচ থেকে সাত মিনিট পর চা পাতা ও চিনি দিন। ভালোমতো ফুটিয়ে চুলা বন্ধ করে লেবুর রস দিন।

যাদের ডায়াবেটিস আছে চিনি বাদ দিয়ে করুন।

তৌফিক ইমরোজ খালিদী
প্রধান সম্পাদক ও প্রকাশক