স্বাস্থ্য রক্ষায় বাদাম

প্রতিদিনের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পারে একমুঠ বাদাম।

লাইফস্টাইল ডেস্কআইএএনএস/বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
Published : 23 Jan 2015, 11:33 AM
Updated : 23 Jan 2015, 11:37 AM

এক গবেষণায় দেখা গেছে যে কোনো ধরনের বাদাম খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুললে, সারাদিনেপুষ্টির চাহিদার বড় একটি অংশ পূরণ করা সম্ভব।

তাছাড়া ওজন নিয়ন্ত্রণে রেখে পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণ করতে চাইলেও প্রতিদিনবাদাম খাওয়া ভালো।

১৪ হাজার ৩৮৬ জন তরুণ তরুণীর উপর এই গবেষণা চালানো হয়।

দেখা গেছ, প্রতিদিন ৪৪ গ্রাম যে কোনো বাদাম যেমন, কাঠবাদাম, কাজুবাদাম, ব্রাজিলনাটস,হেজেলনাট, চিনাবাদাম ইত্যাদি খাওয়ার অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

লুজিয়ানা স্টেট ইউনিভার্সিটির এগ্রিকালচার সেন্টারের অধ্যাপক ক্যারোল ও’নিলবলেন, “স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে এবং পুষ্টির চাহিদা মেটাতে স্বাস্থ্যবিদরাপ্রতিদিন বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।”

গবেষণায় দেখা গেছে, যারা প্রতিদিন বাদাম খান তারা অন্যদের তুলনায় বেশি সুস্বাস্থ্যেরঅধিকারী হন।

আন্তর্জাতিক ‘ট্রি নাট কাউন্সিল’-এর নির্বাহী পরিচালক মাউরিন টারনাস বলেন,“ সার্বিকভাবে সুস্থাস্থ্যে জন্য বাদাম খাওয়ার ব্যাপারে উৎসাহী করে তুলতেই এইগবেষণা করা হয়েছে।”

তিনি আরও বলেন, “প্রতিদিন একহাত ভর্তি করে বাদাম খাওয়ার জন্য সবাইকে উৎসাহিত করা দরকার।”

ছবি: রয়টার্স।

তৌফিক ইমরোজ খালিদী
প্রধান সম্পাদক ও প্রকাশক