মাশরুম নুডুলস পাকোড়া

বাসায় মেহমান এসেছে! তাহলে ঝটপট তৈরি করে পরিবেশন করুন এই নাস্তা।

ইশরাত মৌরিবিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
Published : 19 Oct 2014, 01:58 PM
Updated : 19 Oct 2014, 01:58 PM

রেসিপি দিয়েছেন তামান্নাজামান।

মাশরুম

স্টিক নুডুলস ১ প্যাকেট। মাশরুম৩-৪টি। পেঁয়াজকুচি আধা কাপ। পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল–চামচ। আদাবাটা ১ টেবিল–চামচ। কাঁচামরিচের কুচি ৪-৫টি। হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ। ধনিয়াগুঁড়া ১চা-চামচ। গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ। চালেরগুঁড়া আধা কাপ। পাউরুটির টুকরা পরিমাণমতো।তেল পরিমাণমতো। লবণ স্বাদমতো।

পদ্ধতি

প্রথমে মাশরুম ধুয়ে নিন।মাশরুম আর নুডুলস পানিতে সিদ্ধ করুন। তারপর নামিয়ে চালনিতে পানি ঝরান। বিস্কুটের গুঁড়াবাদে বাকি সব উপকরণ পরিমাণ মতো মাশরুম আর নুডুলসের সঙ্গে মিশিয়ে নিন।

তারপর পছন্দ মতো আকার দিয়ে পাউরুটিরটুকরায় জড়িয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন। মেয়নেইজ আর টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

তৌফিক ইমরোজ খালিদী
প্রধান সম্পাদক ও প্রকাশক