মাংসের স্বাদে কাড়বে মন, ভরবে পেট।
রেসিপি: ম্যাংগো চিজ কেক
আমের মৌসুমে রন্ধনশিল্পী তাসনুভা মাহমুদ নওরিনের সহজ রেসিপিতে তৈরি করতে পারেন মজার কেক।
Published : 6 July 2022, 06:31 AM
Updated : 6 July 2022, 06:31 AM
উপকরণ
বিস্কুট ৪০টি। মাখন আধা কাপ। ক্রিম চিজ আধা কাপ। হুইপড ক্রিম রেডিমেইড প্যাকেট ১টি। আম টুকরা করা ১ কাপ।
পদ্ধতি
বিস্কুট গুঁড়া করে মাখন মিশিয়ে প্যানে বিছিয়ে দিন সমান করে। ২০ মিনিট ফ্রিজে রাখুন।
ক্রিম চিজ ফেটিয়ে নিন, হুইপড ক্রিম রেডি করে চিজের সঙ্গে মিশান। কিছু মিশ্রণ আলাদা করে তুলে নিন।
বাকি মিশ্রণে আমের টুকরা দিন। সব মেশানো হলে বিস্কুট বিছানো প্যানে প্রথমে আম মিশানো মিশ্রণ ঢেলে দিয়ে ফ্রিজে রাখুন কিছুক্ষণ সেট হতে।
বের করে বাকি চিজের মিশ্রণ ঢেলে দিয়ে আবার ফ্রিজে রাখুন পাঁচ থেকে ছয় ঘণ্টা।
ব্যাস ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশ করুন।
আম মিস্টি হলে চিনির প্রয়োজন নেই। আর নয়ত স্বাদ মতো চিনি দিতে হবে।
আরও রেসিপি
এ সম্পর্কিত খবর
তাপমাত্রা যখন ৪২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে উঠে যায়, তখন কী ঘটে মানুষের শরীরে? ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করে তা বোঝার চেষ্টা করেছেন বিবিসির একজন সাংবাদিক।
প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
