রেসিপি: ম্যাংগো চিজ কেক

আমের মৌসুমে রন্ধনশিল্পী তাসনুভা মাহমুদ নওরিনের সহজ রেসিপিতে তৈরি করতে পারেন মজার কেক।

লাইফস্টাইল ডেস্কবিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
Published : 6 July 2022, 06:31 AM
Updated : 6 July 2022, 06:31 AM

উপকরণ

বিস্কুট ৪০টি। মাখন আধা কাপ। ক্রিম চিজ আধা কাপ। হুইপড ক্রিম রেডিমেইড প্যাকেট ১টি। আম টুকরা করা ১ কাপ।

পদ্ধতি

বিস্কুট গুঁড়া করে মাখন মিশিয়ে প্যানে বিছিয়ে দিন সমান করে। ২০ মিনিট ফ্রিজে রাখুন।

ক্রিম চিজ ফেটিয়ে নিন, হুইপড ক্রিম রেডি করে চিজের সঙ্গে মিশান। কিছু মিশ্রণ আলাদা করে তুলে নিন।

বাকি মিশ্রণে আমের টুকরা দিন। সব মেশানো হলে বিস্কুট বিছানো প্যানে প্রথমে আম মিশানো মিশ্রণ ঢেলে দিয়ে ফ্রিজে রাখুন কিছুক্ষণ সেট হতে।

বের করে বাকি চিজের মিশ্রণ ঢেলে দিয়ে আবার ফ্রিজে রাখুন পাঁচ থেকে ছয় ঘণ্টা।

ব্যাস ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশ করুন।

আম মিস্টি হলে চিনির প্রয়োজন নেই। আর নয়ত স্বাদ মতো চিনি দিতে হবে।

আরও রেসিপি

তৌফিক ইমরোজ খালিদী
প্রধান সম্পাদক ও প্রকাশক