প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
গার্লিক বাটার স্যামন স্টেক
মাছের স্বাদ হবে অনন্য। সহজ রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী তাসনুভা মাহমুদ নওরিন।
Published : 8 July 2021, 12:02 PM
Updated : 8 July 2021, 12:02 PM
উপকরণ: স্যামন মাছ ২ টুকরা। লবণ স্বাদ মতো। সাদা গোলমরিচের গুঁড়া স্বাদ মতো। বাটার ৪ টেবিল-চামচ। রসুনকুচি ২ টেবিল-চামচ। লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ।
পদ্ধতি: মাছ ধুয়ে লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া মাখিয়ে পাঁচ মিনিট রাখুন।
বাটারে মাঝারি আঁচে ভেজে নিন। দুপাশ ভাজা হলে একই প্যানে সামান্য বাটার দিয়ে রসুন-কুচি হালকা ভেজে লেবুর রস ও সামান্য লবণ দিয়ে তৈরি করে নিন বাটার গার্লিক অয়েল।
এবার বাটার গার্লিক তেলটা মাছের ওপর দিয়ে দুএক মিনিট চুলায় রেখে নামিয়ে নিন।
আরও রেসিপি
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
