উপকরণ: ভাজা লাচ্ছা সেমাই ২০০ গ্রাম। কনডেন্সড মিল্ক ১ কাপ। নারিকেল কোড়ানো ১ কাপ। গোলাপজল ২ চা–চামচ। খাবার রং সামান্য। ঘি ৩ টেবিল-চামচ। গুঁড়া দুধ ৪ টেবিল-চামচ।
পদ্ধতি: সেমাই হাত দিয়ে হালকা গুঁড়া করে নিন।
এবার ননস্টিক ফ্রাইপ্যানে ঘি গরম করে সেমাই অল্প আঁচে ১০ থেকে ১৫ মিনিট ভেজে নিন।
তারপর কনডেন্সড মিল্ক, নারিকেল ও খাবার রং দিয়ে নাড়ুন আঠালো হওয়া পর্যন্ত।
অল্প অল্প করে লাড্ডুর আন্দাজে হাতের তালুতে নিয়ে গোলাকৃতি লাড্ডু তৈরি করে শুকনা নারিকেলে গড়িয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন।
আরও রেসিপি
