প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
রেসিপি: কলার কেক
পাকা-কলা দিয়ে রন্ধনশিল্পী তাসনুভা মাহমুদ নওরিনের রেসিপিতে তৈরি করতে পারেন মজার কেক।
Published : 19 April 2020, 03:05 PM
Updated : 19 April 2020, 03:05 PM
উপকরণ: বড় পাকা কলা ২টি। আটা আধা কাপ ও ২ টেবিল-চামচ। ডিম ১টি। অলিভ অয়েল বা ককোনাট ওয়েল ১ টেবিল-চামচ। ব্রাউন সুগার বা স্টেভিয়া ৩ টেবিল-চামচ। বেইকিং পাউডার ১ চা-চামচ। বেইকিং সোডা ১/৪ চা-চামচ। ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা-চামচ। বাদাম, কিশমিশ।
পদ্ধতি: কলা ভর্তা করে নিয়ে একে একে ডিম, তেল, চিনি মিশিয়ে নিন ভালো মতো।
এরপর আটা, বেইকিং পাউডার, বেইকিং সোডা, ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে বিট করে নিন। তারপর কিছু কিশমিশ ও বাদাম-কুচি মিশিয়ে নিন।
যদি মিশ্রণ বেশি ঘন লাগে তবে সামান্য লো ফ্যাট তরল দুধ অথবা পানি দিতে পারেন।
বেইকিং প্যানে তেল ব্রাশ করে কেকের মিশ্রণ ঢেলে দিয়ে ওপরে বাদাম-কুচি ছিটিয়ে দিয়ে ইলেক্ট্রনিক ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট বা যতক্ষণ লাগে বেইক করুন।
টুথপিক ঢুকিয়ে পরখ করে নিন। টুথপিক পরিষ্কার হয়ে উঠে আসলে কেক নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
আরও রেসিপি
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
