প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
চিড়ার লাড্ডু
রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে সহজেই তৈরি করুন।
Published : 30 August 2019, 06:51 AM
Updated : 30 August 2019, 06:51 AM
উপকরণ: চিড়া, ঘি, নারিকেল কোড়ানো, গুড়, এলাচির গুঁড়া, কিশমিশ ও কাজুবাদাম।
পদ্ধতি: প্যান গরম করে তাতে ২ কাপ চিড়া দিয়ে অল্প আঁচে ১০ মিনিট টেলে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।
তারপর প্যানে ১ টেবিল-চামচ ঘি দিয়ে ১ কাপ নারিকেল কোরানো অল্প আঁচে বাদামি করে ভেজে ব্লেন্ড করে চিড়ার সঙ্গে মিশিয়ে আধা কাপ (স্বাদ মতো) গলানো গুঁড় ও আধা চা-চামচ এলাচির গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন।
এবার একটি প্যানে আধা কাপ ঘি গরম করে তাতে ১ টেবিল-চামচ কিশমিশ ও ১০টি কাজুবাদাম দিয়ে বাদামি করে ভেজে চিড়ার মিশ্রণের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে লাড্ডু তৈরি করে নিন।
ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
আরও রেসিপি
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
