প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
পেঁপে ভর্তা
মজার পেঁপে ভর্তা তৈরি করুন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
Published : 25 July 2019, 07:20 AM
Updated : 25 July 2019, 07:20 AM
উপকরণ: কাঁচা-পাকা পেঁপে অর্ধেকটা। কাঁচা-মরিচ কুচি ২টি। টালা শুকনা মরিচ ২,৩টি। পেঁয়াজ-কুচি ২ টেবিল-চামচ। সরিষার তেল ১ টেবিল-চামচ। ধনেপাতা কুচি ও লবণ পরিমাণ মতো।
পদ্ধতি: পেঁপে ছিলে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে প্যান গরম করে তাতে গ্রেট করা পেঁপে ও অল্প লবণ দিয়ে টেলে ব্লেন্ড করে নিন।
এবার ব্লেন্ড করা পেঁপের সঙ্গে পেঁয়াজ-কুচি, কাঁচামরিচ-কুচি, টালা শুকনা মরিচ, লবণ, ধনেপাতা, তেল এক সঙ্গে মেখে নিলেই তৈরি মজার পেঁপে ভর্তা।
গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
আরও রেসিপি
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
