প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
কুমড়া শাকের বড়া
বিকালের নাস্তায় কিংবা ভাতের সঙ্গে পরিবেশনের জন্য মজার বড়া তৈরি করুন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
Published : 22 July 2019, 05:26 AM
Updated : 22 July 2019, 05:26 AM
উপকরণ: কুমড়ার পাতা কুচি ৫-৬টি। ১ কাপ মসুর ডাল বাটা। ময়দা ২ টেবিল-চামচ। ডিম ১টি। পেঁয়াজ-কুচি আধা কাপ। আদা ও রসুন বাটা আধা চা-চামচ করে। হলুদ ও মরিচ আধা চা-চামচ করে। লবণ ও তেল পরিমাণ মতো। কাঁচামরিচ-কুচি ৩-৪টি।
পদ্ধতি:
একটি বাটিতে সব উপকরণ নিয়ে ভালো করে মথে মিশিয়ে নিন। এবার প্যানে তেল গরম করে ডাল-শাকের মিশ্রণ থেকে বড়ার আকারে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে নিন।
গরম গরম পরিবেশন করুন।
আরও রেসিপি-
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
