যারা মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন অথচ চিনি বা বাটারের জন্য খেতে পারছেন না তাদের জন্য চমৎকার একটি পদ।
উপকরণ ও পদ্ধতি: দানা ফালানো ২ কাপ খেজুর কুচি করে ১ কাপ গরম দুধে ভিজিয়ে রাখুন ৩০ মিনিট। তারপর ব্লেন্ড করে নিন।
এরসঙ্গে চার ভাগের তিন কাপ অলিভ অয়েল ও চার ভাগের এক কাপ টক দই দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।
এর সঙ্গে আধা কাপ তরল দুধ দিয়ে বিট করে আধা কাপ বিভিন্ন ধরনের বাদাম-কুচি (যেমন- কাঠবাদাম, চিনাবাদাম, আখরোট) ও ৫টি খেজুর কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিন।
তারপর মিশ্রনটি কেক মোল্ডে একটু তেল ব্রাশ করে ঢেলে ওভেনে ১৮০ ডিগ্রিতে ৩০ থেকে ৪৫ মিনিট বেইক করে নিন।
ঠাণ্ডা করে কেটে পরিবেশন করুন।
আরও রেসিপি
সাম্প্রতিক খবর
মতামত
