উপকরণ:
মুলা কুচি ২,৩টি। পেঁয়াজ-কুচি ২ টেবিল-চামচ। রসুন-কুচি ১ টেবিল-চামচ। ডিম ২টি। কাঁচামরিচ
৪টি। হলুদ ১/৪ চামচ। তেল, ধনেপাতা ও লবণ পরিমাণ মতো।
পদ্ধতি: মুলা কুচি করে নিন।
প্যানে
তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিন। তারপর মুলা-কুচি, হলুদ, লবণ
ও কাঁচামরিচ-কুচি দিয়ে দিন। রান্না করুন পানি শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত।
তারপর
ডিম ফেটে মুলার সঙ্গে ভালো করে ভেজে নিন। এবার ধনেপাতা-কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন।
আরও রেসিপি
ডিম পরোটা
ডিম গাজরের সন্দেশ
ডিম বিরিয়ানি
ডিমের রোল্ড অমলেট
