প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
এগ কোটেড চিজ উইথ চিকেন ফিলেট
ডিম-মাংসের খাবারে বৈচিত্র্য আনতে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে তৈরি করুন এই মজার খাবার।
Published : 11 Oct 2018, 08:41 AM
Updated : 11 Oct 2018, 08:42 AM
উপকরণ: ডিম ৩টি। জুকিনি ২টি, গ্রেট করা। অলিভ অয়েল ১ টেবিল-চামচ। ফ্রেশ ক্রিম ২ টেবিল-চামচ। ময়দা ২ টেবিল-চামচ। কালো গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ। গার্লিক চিজ ৪ টেবিল-চামচ। চিকেন ফিলেট ৪ টুকরা।
পদ্ধতি:
লবণ এবং গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে গ্রেট করা জুকিনি ১৫ মিনিট ভেজে নিন। একটা বাটিতে ডিম, ক্রিম ও ময়দা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মিশ্রণটি ভেজে রাখা জুকিনিতে মেশান।
এবার একটি বেইকিং ট্রেতে মিশ্রণটি ঢেলে ২০ মিনিট বেইক করে নিন ওভেনে। এর উপর গার্লিক চিজ সমানভাবে ছড়িয়ে তার উপর চিকেন ফিলেট দিয়ে দিন।
এবার একটা ফয়েল পেপার দিয়ে মুড়িয়ে এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ফ্রিজ থেকে বের করে কেটে পরিবেশন করুন।
খেতে পারেন রুটির মধ্যে দিয়ে কিংবা এমনি এমনি।
আরও রেসিপি
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
