গরম আবহাওয়াতে ব্যায়াম করার আগে শরীরকে অভ্যস্ত করে নিতে হবে।
রেসিপিদিয়েছেন প্যারিস প্রবাসী রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার।
উপকরণ:লম্বা সেমাই ১ প্যাকেট। ঘি ৩ টেবিল-চামচ। কনডেন্সড মিল্ক ১/৩ টিন। ক্রিম চিজ পরিমাণমতো। চিনি স্বাদ অনুযায়ী। ভ্যানিলা এসেন্স পরিমাণ মতো।
পদ্ধতি:প্যাকেটের মধ্যে লম্বা সেমাই খুব ভালো করে ভেঙ্গে প্যানে ৩ টেবিল-চামচ ঘি দিয়ে ভেজেনিতে হবে চার-পাঁচ মিনিট। এরপর কনডেন্স মিল্ক দিতে হবে পরিমাণ মতো।
চার-পাঁচমিনিট নেড়ে, গরম থাকা অবস্থায় মাফিন কাপে নিয়ে শেইপ করুন।
বিশমিনিট ফ্রিজে রেখে দিন। তারপর ক্রিম চিজের সঙ্গে পরিমাণ মতো চিনি ও ভ্যানিলা এসেন্সমিশিয়ে সেমাই দিয়ে বানানো কাপের মাঝে দিয়ে দিন।
তারপরইচ্ছে মতো ফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আরও রেসিপি