সেমাইয়ের কাপ কেক

খেতেও মজা বানানোও সহজ!

রেসিপি দিয়েছেন প্যারিস প্রবাসী রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার।

উপকরণ: লম্বা সেমাই ১ প্যাকেট। ঘি ৩ টেবিল-চামচ। কনডেন্সড মিল্ক ১/৩ টিন। ক্রিম চিজ পরিমাণ মতো। চিনি স্বাদ অনুযায়ী। ভ্যানিলা এসেন্স পরিমাণ মতো।

পদ্ধতি: প্যাকেটের মধ্যে লম্বা সেমাই খুব ভালো করে ভেঙ্গে প্যানে ৩ টেবিল-চামচ ঘি দিয়ে ভেজে নিতে হবে চার-পাঁচ মিনিট। এরপর কনডেন্স মিল্ক দিতে হবে পরিমাণ মতো।

চার-পাঁচ মিনিট নেড়ে, গরম থাকা অবস্থায় মাফিন কাপে নিয়ে শেইপ করুন।

বিশ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন। তারপর ক্রিম চিজের সঙ্গে পরিমাণ মতো চিনি ও ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে সেমাই দিয়ে বানানো কাপের মাঝে দিয়ে দিন।

তারপর ইচ্ছে মতো ফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আরও রেসিপি

কাপকেক  

ভাপে তৈরি কাপকেক  

ওট মাফিন