তাপমাত্রা যখন ৪২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে উঠে যায়, তখন কী ঘটে মানুষের শরীরে? ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করে তা বোঝার চেষ্টা করেছেন বিবিসির একজন সাংবাদিক।
রেসিপি- মাঠা
গরমে সতেজ অনুভূতি পেতে সহজেই তৈরি করুন এই পানীয়।
Published : 10 April 2018, 08:15 AM
Updated : 10 April 2018, 08:15 AM
রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী তাসনুভা মাহমুদ নওরিন।
উপকরণ: টক দই আধা কাপ। ঠাণ্ডা পানি দেড় কাপ। চিনি ৩ টেবিল-চামচ বা স্বাদ মতো। বিট লবণ ১/৮ চা-চামচ। লেবু ২টি মাঝারি আকারের বা স্বাদমতো।
পদ্ধতি: পানিতে টক দই ফেটে এতে লেবুর রস, বিট লবণ, চিনি এবং লেবুর খোসা দিয়ে চামচ বা কোনো হুইক্স দিয়ে ফেটে নিন।
সবকিছু ঠিক থাকলে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন। চাইলে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করতে পারবেন। এক্ষেত্রে পরিবেশনের আগে আবার একটু মিশিয়ে নিতে হবে।
ব্যাস মাঠা রেডি। যারা ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় আছেন তারা চিনি বাদ দিয়ে তৈরি করতে পারেন। আর ‘লো ফ্যাট’ টক দই ব্যবহার করতে পারেন।
নোট- মাঠা ব্লেন্ডারে দিয়ে মিক্স করা যাবে না। হাতেই কোনো চামচ বা হুইক্স দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
আরও রেসিপি
এ সম্পর্কিত খবর
প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
