প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
ঘরে তৈরি খাবারের উৎসব
ঘরে তৈরি খাবার ও অভিজ্ঞ রন্ধনশিল্পীদের নিয়ে প্রথমবারের মতো আয়োজিত হল ‘হোমশেফ ফেস্টিভল ২০১৭
Published : 20 March 2017, 08:14 AM
Updated : 20 March 2017, 08:22 AM
পুর্ণাভা আয়োজিত এই উৎসব ১৮ মার্চ শনিবার, গুলশানের ইমান্যুয়েলস ব্যাঙ্কুয়েট হলে অনুষ্ঠিত হয়।
ঘরে তৈরি খাবার এবং অভিজ্ঞ ঘরোয়া রন্ধনশিল্পীদের নিয়ে দিনব্যাপী এই উৎসবের সহযোগিতায় ছিল আরকু এবং আরএফএল ডিসপো।
২০ জনেরও বেশি রন্ধন শিল্পী এবং ৮ থেকে ১৪ বছর বয়সি ১০ জন জুনিয়র হোমশেফ নিয়ে এই আয়োজনের মূল বিষয়বস্তু ছিল ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যকর খাবারকে আর্থিক উপার্জনের উৎস হিসেবে পরিচিত করা।
আয়োজনে নানারকম মুখরোচক খাবার বিক্রি ছাড়াও ছিল পুষ্টিবিদ, চিকিৎসক এবং ‘সেলিব্রিটি শেফ’দের লাইভ সেশন, ভেন্যু কেন্দ্রিক এবং অনলাইন নানা রকম প্রতিযোগিতা, সংগীত ইত্যাদি।
ঢাকা ফুডিজ পরিচালিত হোমশেফ নামের এই প্রতিষ্ঠান এক বছর ধরে ঘরের খাবার এবং হোমকুকদের নিয়ে বিভিন্ন কাজ করে যাচ্ছে। ঘরে তৈরি খাবার বাণিজ্যিক ভাবে এবং সবার কাছে জনপ্রিয় করাই হোমশেফের মুল উদ্দেশ্য।
হোমশেফ ওয়েবসাইটে বর্তমানে ১৫শ’রও বেশি অথেনটিক রেসিপি আছে, সংযুক্ত আছেন ২শ’র বেশি রন্ধনশিল্পী।
‘ওয়ান স্টপ সলিউশন’ হিসেবে পরিচিতি পাওয়া এই পোর্টাল এক বছর ধরে ঘরে তৈরি খাবার এবং ঘরোয়া রন্ধনশিল্পীদের নিয়ে কাজ করে যাচ্ছে। যেখানে এক হাজারেরও বেশি রন্ধনশিল্পী নিজেদের মধ্যে এবং তাদের ক্রেতাদের সঙ্গে সংযক্ত হতে পারে।
বাসায় তৈরি খাবারও যে হতে পারে আর্থিক উপার্জনের এক স্বতন্ত্র উৎস, এই ধারণা প্রতিষ্ঠিত করতেই হোমশেফ কাজ করে যাচ্ছে।
আরও জানতে ওয়েবসাইট www.homechef.com.bd
- বিজ্ঞপ্তি।
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
