বাঁধাকপির সালাদ

শীতের সবজি দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করুন এই সুস্বাদু সালাদ।

লাইফস্টাইল ডেস্কবিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
Published : 3 Dec 2016, 10:35 AM
Updated : 3 Dec 2016, 10:35 AM

রেসিপি দিয়েছেন দিলরুবা সুলটানা লুবনা।

উপকরণ: বাঁধাকপি-কুচি ২ কাপ। পেঁয়াজ-কুচি ২টি। শুকনা মরিচ ৩টি। ধনেপাতা-কুচি ১ টেবিল-চামচ। সরিষার তেল আধা চা-চামচ। লবণ স্বাদ মতো।

পদ্ধতি: বাঁধাকপি ধুয়ে কুচি করে রাখুন। শুকনা-মরিচ সামান্য তেলে ভেজে নিন।

পেঁয়াজ, শুকনামরিচ, লবণ, ধনেপাতা-কুচি সরিষার তেল দিয়ে মাখাতে হবে। তারপর এই মিশ্রণের সঙ্গে বাঁধাকপি-কুচি ভালো ভাবে মাখালেই তৈরি হয়ে যাবে সালাদ।

চাইলে একটা টমেটো কুচিও সঙ্গে দিয়ে দিতে পারেন।

সমন্বয়ে: ইশরাত জে. মৌরি।