চটপটা চাট

দ্রুত কোনো নাস্তা তৈরি করতে চাইলে এই পদ অনন্য।

রেসিপি দিয়েছেন ফাতিমা আহমেদ

উপকরণ: মটর সিদ্ধ ১ কাপ। আলু সিদ্ধ ১ কাপ। পেঁপে সিদ্ধ ১ কাপ। টমেটোকুচি আধা কাপ। শসাকুচি আধা কাপ। ক্যাপসিকাম-কুচি আধা কাপ। চাট মসলা পাউডার ২ চা-চামচ। তেঁতুলের ক্বাথ ১ টেবিল-চামচ। সেসেমি চিকেন আধা কাপ। টক দই ১ টেবিল-চামচ। চিনি ও লবণ স্বাদ মতো। কুড়মুড় ইচ্ছা মতো।

পদ্ধতি: মটর সিদ্ধ, আলু সিদ্ধ, পেঁপে সিদ্ধ, চাট মসলা, শসা, টমেটো, ক্যাপসিকাম-কুচি, তেঁতুলের ক্কাথ, টক দই, অল্প চিনি দিয়ে একসঙ্গে মেখে উপরে কুড়মুড়ি ছড়িয়ে দিন।

আর দিতে পারেন সেসিমি চিকেন। মুরগির বুকের মাংস লবণ ও তিল দিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে। ব্যাস রেডি হয়ে গেল চটপটা চাট।