খাওয়ায় তৃপ্তি

সঠিকভাবে খাওয়ার পাশাপাশি তৃপ্তি নিয়ে খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। খাবারের রং, স্বাদ, বিন্যাস এবং সৌরভ উপভোগ করাটাও দরকার। তাই শুধু গোগ্রাসে গেলার বদলে খাবার উপভোগও করতে হবে।

জীবনযাত্রার মানের উপর সতেচন খাদ্যাভ্যাসের রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব। তৃপ্তিসহ খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তোলার কয়েকটি উপায় জানিয়েছে স্বাস্থ্যবিষয়ক এক ওয়েবসাইট।

যখন ক্ষুধা তখন খাওয়া: পেটের ক্ষুধা আর জিহ্বার ক্ষুধার মধ্যে পার্থক্য বুঝতে হবে। অনেক সময় ক্ষুধা নয়, শুধু কোনো কিছু খাওয়ার ইচ্ছা থেকেই খাওয়া হয়। খেয়াল রাখতে হবে, সন্ধ্যার নাস্তা যেন রাতের খাবারের মতো ভারি না হয়। চোখের ক্ষুধা শুধু ওজনই বাড়ায়।

মনোযোগ দিয়ে খাওয়া: খাবার স্বাদ নিয়ে তোয়াক্কা না করেই হাপুস হুপুস করে খাওয়ার অভ্যাস আছে অনেকেরই। ফলে খাওয়ার অভিজ্ঞতাটা অতৃপ্তই থেকে যায়। তাই সব কাজ বাদ দিয়ে খাওয়ার সময় শুধু খাবারে মনোযোগ দিতে হবে।

প্রতিটি কামড় উপভোগ করা: খাবার হাতে নিয়ে খাবারের সুবাস নিয়ে, রং উপভোগ করে, ভালোভাবে চিবিয়ে, স্বাদ উপভোগ করে খাওয়া উচিত। সকল ইন্দ্রিয় কাজে লাগিয়ে খাবারের প্রতিটি কামড়কে উপভোগ করতে হবে। পাশাপাশি পাত্রে প্রচুর খাবার নিয়ে নষ্ট করা উচিত নয়।

স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিন: মানুষ কী খাচ্ছে সেদিকে না ঝুঁকে নিজের স্বাদ অনুযায়ী স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিন। ফাস্টফুড ও অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর খাবার এড়িয়ে চলার চেষ্টা করতে হবে।

খাবারের জন্য ধন্যবাদ দিন: বেশিরভাগ মানুষই এই কাজটি করেন না। ধন্যবাদ দেওয়া মানে প্রার্থনা করা নয়, সাধারণ ধন্যবাদই যথেষ্ট। এতে শরীর ও মনের মধ্যকার বন্ধন দৃঢ় হয়।

‘ব্রাঞ্চ’য়ে যা খাওয়া উচিত

যে কারণে নিয়মিত খাওয়া উচিত

বেশি খাওয়ার অজানা কারণ