প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
সাবুই মিঠাই
ইফতারের জন্য দই আর সাবুদানা দিয়ে তৈরি অসাধারণ একটা খাবার।
Published : 25 June 2016, 10:09 AM
Updated : 25 June 2016, 10:09 AM
Also Read: ৪টি মিঠাই
রেসিপি দিয়েছেন তাসমিন সুলতানা দিনা।
উপকরণ: পরিমাণ নিজেদের মতো করে যতটা দরকার ব্যবহার করবেন।
দই ২৫০ গ্রাম। ভ্যানিলা আইসক্রিম আধা লিটার। সাবুদানা (সাগুদানা) ১ কাপ (ভিজিয়ে রাখবেন এবং ফুটিয়ে নিয়ে ঠাণ্ডা করে নেবেন)। স্ট্রবেরি জেলো ১ প্যাকেট (প্যাকেটের গায়ে লেখা নিয়ম মতো বানিয়ে জমার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন)। তকমা ৩ টেবিল-চামচ (পানিতে ভিজিয়ে রাখলে একটু পর ফুলে উঠবে)। কাঠবাদাম টুকরা করা (সাজানোর জন্যে)।
এখন শুধু ‘লেয়ার’ করে সাজাতে হবে।
পদ্ধতি:
প্রথমে পরিবেশন গ্লাসে, জেলো দিয়ে ফ্রিজে রেখে একটু সেট হতে দিন। সাবুদানার পানি ঝরিয়ে তার উপর ছড়িয়ে দিন। এর উপর হবে দইয়ের স্তর।
তার উপর আইসক্রিমের পাতলা লেয়ার ও উপরে তকমা অল্প দিয়ে আবার সাবুদানা দিন। সব শেষে কাঠবাদাম-কুচি ও জেলো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করবেন।
সমন্বয়ে: ইশরাত মৌরি।
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
