বোম্বে বিরিয়ানি (ভিডিও)
লাইফস্টাইল ডেস্ক, বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
Published: 17 Apr 2016 03:37 PM BdST Updated: 17 Apr 2016 03:37 PM BdST
রাজধানির ধানমণ্ডি সাত মসজিদ রোডের রেস্তোরাঁ ডি-ক্যাফের এই খাবার নিজেই তৈরি করুন।
রেস্তোরাঁর রন্ধনশিল্পী ও কর্ণধার সায়মন গোমেজ দেখাচ্ছেন বোম্বে বিরিয়ানি বানানোর কৌশল।
এরজন্য প্রয়োজন চিনিগুঁড়া চাল, আদা ও রসুন বাটা, মাখন, মুরগির মাংস, হলুদগুঁড়া, মরিচগুঁড়া, জয়ত্রি, গরম মসলা, কাজুবাদাম, দুধ ও জাফরানের মিশ্রণ, চিনি এবং লবণ।
খাবার পরিবেশনায় ব্যবহার করা হয়েছে কাঁচামরিচ, ধনেপাতা-কুচি, পেঁয়াজ বেরেস্তা। রেস্তোরাঁর সাধারণ পরিবেশনায় বাড়তি যোগ হবে তন্দুরি মুরগির মাংস ও অর্ধেক ডিম।
রন্ধন পদ্ধতি ভিডিও দেখে শিখে নিন।
আরও পড়ুন
সাম্প্রতিক খবর
মতামত
সর্বাধিক পঠিত
- বাংলাদেশের ব্যাটিং ব্যর্থতার পর ম্যাচ পরিত্যক্ত
- নতুন চেহারার উইন্ডিজের সামনে আত্ম অনুসন্ধানী বাংলাদেশ
- ওভারে ৩৫ রান দিয়ে ব্রডের বিশ্ব রেকর্ড
- দোরাইস্বামী যাচ্ছেন, আসছেন সুধাকর
- টিভি সূচি (শনিবার, ০২ জুলাই ২০২২)
- মুকুল বোস মারা গেছেন
- অসুস্থ ছিলাম, দলের কেউ খোঁজ নেয়নি: রওশন
- শিক্ষক হত্যা: জিতুর ‘বান্ধবী’ও বহিষ্কৃত, স্কুল খুললেও উপস্থিতি কম
- ভাড়া কমল বরিশাল-ঢাকা নৌপথে
- দ্রুততম সেঞ্চুরিতে ধোনির রেকর্ড ভাঙলেন পান্ত