প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
নুডলস পিৎজা
এই পিৎজা তৈরি করতে লাগবে না কোনো আটার ডো, দরকার হবে না ওভেন।
Published : 4 Nov 2015, 10:00 AM
Updated : 26 Jan 2018, 07:53 AM
Also Read: পিৎজা পিনহুইল বান
Also Read: কাপ পিৎজা
রেসিপি দিয়েছেন আতিয়া হোসেন তনী।
উপকরণ
২ কাপ সিদ্ধ করা নুডুলস অথবা স্প্যাগেটি। ১ টি ডিম। শুকনা ওরিগানো পরিমাণ মতো (ইচ্ছা)। পার্মেজান চিজ ২, ৩ টেবিল-চামচ (ইচ্ছা)। লবণ স্বাদ মতো। গোলমরিচ-গুঁড়া স্বাদ মতো। ক্যাপ্সিকাম গোল করে কাটা পরিমাণ মতো। টমেটো সস বা পিৎজা সস ৩,৪ টেবিল-চামচ। সসেজ-কুচি (ইচ্ছে)। তেল পরিমাণ মতো। মোৎজারেলা চিজ ১ কাপ অথবা ইচ্ছে মতো।
পদ্ধতি
সিদ্ধ নুডুলসের সঙ্গে ডিম ফেটিয়ে লবণ, গোলমরিচ সব উপকরণ মিশিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।
ননস্টিক ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে নুডুলস দিয়ে চেপে চেপে সমান করে দিন। একপাশ বাদামি ও মচমচে হয়ে আসলে উল্টে দিন। এর উপর পিৎজা সস, মোৎজারেলা চিজ, ক্যাপ্সিকাম এবং সসেজ দিয়ে উপরে আরও কিছু পিৎজা সস ঢেলে ঢেকে দিন।
চিজ গলে গেলে নামিয়ে প্লেটে রেখে পরিবেশন করুন।
সমন্বয়ে: ইশরাত মৌরি।
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
