এক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত এই খাবার গ্রহণের সঙ্গে ওজন বাড়ার বিপরীতার্থক সম্পর্ক রয়েছে।
গবেষণা থেকে জানা যায়, নিয়মিত ফল ও সবজি খাওয়ার ফলে দীর্ঘদিন ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। তাছাড়া ‘ওবেসিটি’ বা বাড়তি ওজনের সমস্যা রোধেও সাহায্য করে প্রতিদিন ফল খাওয়ার অভ্যাস। টাইপ টু ডায়বেটিস, হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং অন্যান্য শারীরিক সমস্যা রোধেও সাহায্য করে ফলমূল এবং সবজি।
হার্ভার্ড টি.এইচ.চ্যাং স্কুল অফ পাবলিক হেল্থয়ের মোনিকা বারটোইয়া এবং তার সহকর্মীরা এই গবেষণায় বিভিন্ন সবজির ধরনভিত্তিক পার্থক্য তুলে ধরেন। তারা জানান, কার্বোহাইড্রেট যুক্ত সবজি, যেমন- ডাল, শুঁটি, ভুট্টা ইত্যাদি না খেলে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা থাকে।
গবেষকরা ২৪ বছরব্যপি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ১ লাখ ৩৩ হাজার ৪৬৮ জন নারী-পুরুষের শারীরিক ওজনের পরিবর্তন এবং নির্দিষ্ট কিছু ফল ও সবজি খাওয়ার পরিমাণের পরিবর্তনের মধ্যকার সম্পর্ক নিয়ে গবেষণা করেন।
দেখা গেছে দৈনন্দিন জীবনযাত্রার বিভিন্ন পরিবর্তন যেমন, ধূমপান করা বা না করা এবং শারীরিক পরিশ্রম ছাড়াও বেশি পরিমাণে ফলমূল এবং কয়েক ধরনের সবজি খাওয়ার সঙ্গে ওজন বাড়ার সঙ্গে বিপরীত সম্পর্ক রয়েছে।
পিএলওএস মেডিসিন জার্নালে এই গবেষণা প্রকাশিত হয়।
পেটের মেদ কমিয়ে ভালো থাকুন
ওজন কমাতে সকালের নাস্তা
বিয়ের পর ওজন বাড়ার কারণ
