হোম
+
নাস্তা হিসেবে মজা চিকেন স্যান্ডউইচ খাসা।
Published : 15 May 2024, 05:05 PM
বিকালের নাস্তা, শিশুর স্কুলের টিফিন বা অতিথি আপ্যায়নে সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন এই মজাদার স্যান্ডউইচ।
রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী মিতা খানম।
উপকরণ
পাউরুটি ৪টি। মুরগির বুকের মাংস টুকরা করা ১ কাপ। আদা ও রসুন পেস্ট ২ চা-চামচ। সয়াসস ১ টেবিল-চামচ। গরম মসলা গুঁড়া আধা চা-চামচ। লবণ স্বাদ মতো। বাটার ১ টেবিল-চামচ। পানি পরিমাপ মতো। শসা ১টি। টমেটো ১টি। মেয়োনেইজ ১ কাপ। গোল মরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ। চিলি ফ্লেক্স ১ টেবিল-চামচ
পদ্ধতি
একটি বাটিতে মুরগি মাংসের টুকরা আদা ও রসুনের পেস্ট, গরম মসলা, সয়া সস ও লবণ দিয়ে মেখে মেরিনেইট করে রেখে দিতে হবে কিছুক্ষণ।
এবার চুলায় ফ্রাইপ্যানে বাটার গলিয়ে মেরিনেইট করা মাংস ঢেলে দিন। নাড়তে নাড়তে সামান্য পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নামিয়ে নিন।
ঠাণ্ডা হলে কাঁটা-চামচ দিয়ে ছাড়িয়ে মাংস ঝুরা করে নিন। তারপর মেয়োনেইজ, টমেটো সস, গোল মরিচের গুঁড়া ও চিলি ফ্লেক্স মাংসে মিশিয়ে নিন।
টমেটো ও শসা কুচি করে নিন।
এখন পাউরুটির চারপাশের বাদামি অংশ কেটে একদিকে মাংসের পুর ও শসা-টমেটো দিয়ে ওপরে আরেকটি রুটি দিয়ে ঢেকে দিন।
কোনাকুনি বা মাঝ বরাবর কেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন মেয়োনেইজ স্যান্ডউইচ।
আরও রেসিপি
