অস্ট্রেলিয়ায় স্যামন মাছ খেয়ে লিস্টেরিয়া সংক্রমণে মৃত ২

অস্ট্রেলিয়ায় লিস্টেরিয়া সংক্রমণে দুই জনের মৃত্যু হয়েছে। দূষিত ‘স্মোকড স্যামন’ খেয়ে তারা লিস্টেরিয়ায় আক্রান্ত হয়েছেন বলে ধারণা করা হচ্ছে।

লিস্টেরিয়ায় আক্রান্ত আরো একজন মৃত্যুর সঙ্গে লড়াই করে বেঁচে গেছেন বলে জানান দেশটির কর্মকর্তারা। মারা যাওয়া দুই জনের বয়সই ৭০ বছরে উপরে ছিল।

ভিক্টোরিয়া, নিউ সাউথ ওয়েলস ও কুইন্সল্যান্ডে অঙ্গরাজ্যে লিস্টেরিয়া সংক্রমেণের এ ঘটনাগুলো ঘটেছে বলে জানায় বিবিসি।

তাসমানিয়া অঙ্গরাজ্য থেকে এই ব্যাক্টেরিয়া ছড়িয়ে বলে স্থানীয় সংবাদমাধ্যমে খবর প্রকাশ পেয়েছে। এ অঙ্গরাজ্য থেকেই মূলত অস্ট্রেলিয়া জুড়ে স্যামন সরবরাহ করা হয়।

যদিও তাসমানিয়া সরকারের দাবি, লিস্টেরিয়া সংক্রমণের খবর প্রকাশের পর তাদের উৎপাদিত স্যামন খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষায় উৎরে গেছে।

এ ঘটনার পর স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা জনগণকে দূষিত খাবার না খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছে।

মূলত দূষিত খাবার থেকে লিস্টেরিয়া ব্যক্টেরিয়া মানব দেহে বা উষ্ণ রক্তের প্রাণীর দেহে প্রবেশ করে।

অন্তঃসত্ত্বা নারী, বয়স্ক ও শিশু এবং শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম এমন ব্যক্তিদের লিস্টেরিয়ায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেশি।

লিস্টেরিয়া কী?

. সাধারণত লিস্টেরিয়া ব্যাক্টেরিয়া সংক্রমিত খাবার থেকে বা কোনো ফার্মে লিস্টেরিয়ার প্রাদুর্ভাব দেখা দিলে সেখাকার প্রাণী থেকে এই ব্যাক্টেরিয়া মানবদেহে ছড়িয়ে পড়ে।

. অপাস্তুরিত দুধ বা দুধের তৈরি খাবার থেকেও লিস্টেরিয়া ছড়াতে পারে।

. এমনকি মোড়কজাত স্যান্ডুইচ বা পাস্তা থেকেও লিস্টেরিয়া ছড়ায়।

. লিস্টেরিয়ায় আক্রান্ত হলে উচ্চতাপমাত্রার জ্বর, সর্দি-কাশি, বমি এবং পাতলা পায়খানা হতে পারে।

. সাধারণত বেশির ভাগ মানুষের শরীরে কোনো লক্ষণই দেখা যায় না। তবে যাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম তারা ঝুঁকিতে থাকে।