রেসিপি দিয়েছেন প্যারিস প্রবাসী রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার।
উপকরণ: আমসত্ত্ব, প্রাণের চাট মাসালা, পুদিনাপাতা, কাঁচামরিচ, হাজমলা, গুড়, লবণ ও পানি। পানি নিতে হবে শরবতের ঘনত্ব কী রকম চান, তার উপর নির্ভর করে!
আর সবগুলো উপকরণই নিতে হবে স্বাদ অনুযায়ী।
পদ্ধতি: সামান্য পানিত আমসত্ত্ব কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। এবার সব উপকরণ ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।
তারপর মনের মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।