উপকরণ
ক্রিম, সাদা গোলমরিচ, মাখন, কুসুম গরম পানি, স্ট্র মাশরুম, গুঁড়া-দুধ, লবণ, ময়দা, পানি এবং নর্ ক্লাসিক চিকেন কর্ন সুপ।
পদ্ধতি
প্রথমেই চুলায় পানি গরম করে তাতে মাশরুম ধুয়ে কেটে নিন। একবাটি পানিতে ৫০০ গ্রাম গুঁড়াদুধ গুলিয়ে নিন।
কড়াই কিংবা ফ্রাই প্যানে ৩০ গ্রাম মাখন অল্প আঁচে গলিয়ে ৫০ গ্রাম ময়দা ভালোভাবে মিশিয়ে দুধ ও মাশরুম ঢেলে ছয় থেকে আট মিনিট রান্না করুন।
এরপর আধা চা-চামচ লবণ, ১ টেবিল-চামচ সাদা গোলমরিচ গুলে দিয়ে পরিমাণ মতো পানি ঢালুন।
ভালো করে নেড়ে তাতে আরও যোগ করুন ১৫ গ্রাম সদ্য তৈরি ক্রিম, ২ প্যাকেট নর্ ক্লাসিক চিকেন কর্ন সুপ। তারপর ১০ থেকে ১৫ মিনিট রান্না করে পরিবেশন করুন।