ইলিশের মওসুমে দাম কমে গেলে সুস্বাদু এই মাছ লবণ দিয়ে সংরক্ষণ করেন ব্যবসায়ীরা। চট্টগ্রামের ফিরিঙ্গি বাজার থেকে তোলা ছবি। ছবি: সুমন বাবু
ইলিশের মওসুমে দাম কমে গেলে সুস্বাদু এই মাছ লবণ দিয়ে সংরক্ষণ করেন ব্যবসায়ীরা। চট্টগ্রামের ফিরিঙ্গি বাজার থেকে তোলা ছবি। ছবি: সুমন বাবুইলিশের মওসুমে দাম কমে গেলে সুস্বাদু এই মাছ লবণ দিয়ে সংরক্ষণ করেন ব্যবসায়ীরা। চট্টগ্রামের ফিরিঙ্গি বাজার থেকে তোলা ছবি। ছবি: সুমন বাবুসব শেষে ভালো করে লবণ মেখে সংরক্ষণ করা হয়। ছবি: সুমন বাবুসব শেষে ভালো করে লবণ মেখে সংরক্ষণ করা হয়। ছবি: সুমন বাবুলবণ মাখানোর আগে ভালো করে ধোয়া হয় ইলিশ। ছবি: সুমন বাবুলবণ মাখানোর আগে ভালো করে ধোয়া হয় ইলিশ। ছবি: সুমন বাবুলবণ দিয়ে সংরক্ষণ করার জন্য প্রথমে ইলিশ মাছ কাটা হয়। ছবি: সুমন বাবুলবণ দিয়ে সংরক্ষণ করার জন্য প্রথমে ইলিশ মাছ কাটা হয়। ছবি: সুমন বাবু