৫ লেয়ারের রঙিন শরবত
তীব্র গরমে ঠান্ডা পানীয় যেন আশীর্বাদ স্বরূপ। গরমে শরীর ও মন ভালো রাখতে পানীয়ের বিকল্প নেই।
এখন ভিন্ন স্বাদের চাহিদাই সবার মধ্যে বেশি। আর তা যদি হয় নানা রংয়ে রঙিন তাহলে তো কথাই নেই। এমনই একটি রঙিন ও সুস্বাদু পানীয় তৈরির রেসিপি দিয়েছেন সাইমা সৈয়দ।
উপকরণ
আম ২ টা, দই আধা কেজি, স্ট্রবেরি ১২ টা, বাদাম ১ টেবিল চামচ, মধু, রুহ্-আফজা ১ টেবিল চামচ।
প্রণালী
প্রথমে আম ছোট টুকরা করে নিতে হবে। এরপর টক দই আর মধু দিয়ে ব্লেন্ড করে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
স্ট্রবেরি, টকদই আর মধু একসঙ্গে ব্লেন্ড করে ফ্রিজে রাখতে হবে যেন একটু জমে যায়।
বাকি টক দইয়ে মধু আর বাদাম গুড়া করে মিশিয়ে একইভাবে ফ্রিজে রাখতে হবে।
একটি গ্লাস নিতে হবে। প্রথমে আম নিয়ে, এরপর রুহ্-আফজা দিয়ে অল্প কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে এরপর টক দই দিয়ে স্ট্রবেরি দিয়ে আমের জুস দিয়ে তারপর আমের টুকরা দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন ৫ লেয়ারের আম-টক দই ও স্ট্রবেরি জুস।