পুড়নো ঢাকার ঐতিহ্য বাকরখানি আজ সব জায়গায় পাওয়া যাচ্ছে। ছড়িয়ে যাচ্ছে এর উৎপাদন ও বিক্রয়কেন্দ্র। যদিও এই বাকরখানি একই জায়গায় তৈরী ও বিক্রয় হয়? তবুও অনেক দোকানে ও ডিপার্টমেন্টাল শপে এগুলো প্যাকেটজাত হয়ে বিক্রয় হতে দেখা যায়। দুই ধরণের বাকরখানি তৈরী হয়; একটা নোনতা বা চিনি ছাড়া, অন্যটা চিনিযুক্ত। দুধ ও চায়ের সাথে খেতে দারুণ এগুলো! তাই না খেলে মিস!
২৮/০৩/২০১৫