হট অ্যান্ড স্পাইসি শ্রিম্প নুডুলস উইথ নর্ চিকেন সিজলার নুডুলস

যার ঝাল খেতে পছন্দ করে তারা নর্ চিকেন সিজলার নুডুলস দিয়ে তৈরি করুন এই খাবার।

বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
Published : 15 June 2017, 07:47 AM
Updated : 15 June 2017, 07:47 AM

উপকরণ

গলদা চিংড়ি, পেঁয়াজের কলি, লেবুর রস, আদা, রসুন, শুকনামরিচের গুঁড়া, লবণ, সুইট চিলি সস, তেল, পানি ও নর্ চিকেন সিজলার নুডুলস।

পদ্ধতি

ননস্টিটি প্যান কিংবা হাঁড়িতে ১৫০০ মি.লি.লিটার পানি ঢালুন এবং তাতে দুটি নর্ চিকেন সিজলার নুডুলস কেক ছেড়ে দিন। ৩ মিনিট রান্না করুন। এবার চুলা থেকে নামিয়ে পানি ছেঁকে নিয়ে রেখে দিন।

কড়াই কিংবা ফ্রাইপ্যানে ২৫ গ্রাম তেল নিয়ে তাতে ১২৫ গ্রাম গলদা চিংড়ি এক মিনিট ভাজুন। এরপর তাতে যোগ করুন ২০ গ্রাম রসুনকুচি, ৭ গ্রাম আদাকুচি, ১০ গ্রাম শুকনামরিচের গুঁড়া এবং নুডুলসের প্যাকেটে থাকা টেস্টমেকার।

আরও পাঁচ মিনিট ফ্রাই করুন। এবার ১০০ মি.লি.লিটার পানি, ২০ গ্রাম লেবুর রস, ২৫ গ্রাম সুইট চিলি সস, ১০ গ্রাম পেঁয়াজকলি-কুচি দিয়ে আরও ১০ মিনিট রান্না করুন।

সবশেষে সিদ্ধ নুডুলস প্লেটে নিয়ে তার উপর চিংড়ির পদটি ছড়িয়ে দিতে হবে।

পুরো পদ্ধতিটি ভালো মতো বুঝতে ভিডিও দেখুন।