চিকেন পাস্তা থাই সুপ

মজার স্বাদের সুপ তৈরি করুন সহজেই।

বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
Published : 11 June 2017, 08:42 AM
Updated : 11 June 2017, 08:42 AM

উপকরণ: মুরগির মাংস, পানি, লবণ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, সেলেরি কুচি, গাজর কুচি, পাস্তা, কাঁচামরিচ, মাশরুম এবং নর্ ক্লাসিক থাই সুপ।

পদ্ধতি: ১২০ গ্রাম হাড়ছাড়া মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। বাটিতে পানি নিয়ে তাতে পুরো এক প্যাকেট নর্ ক্লাসিক থাই সুপ গুলে নিন।

চুলায় ১ হাজার ২শ’ গ্রাম পানি বসান। পানি ফুটে উঠলে তাতে মুরগির মাংস, ২ গ্রাম লবণ ও ১ গ্রাম সাদা গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ২০ মিনিট রান্না করুন।

আরও যোগ করুন ৩০ গ্রাম পেঁয়াজকুচি, ১০ গ্রাম রসুনকুচি, ৩০ গ্রাম সেলেরিকুচি, ৩০ গ্রাম গাজরকুচি , ১০ গ্রাম পাস্তা, পরিমাণ মতো কাঁচামরিচ ও ৫০ গ্রাম মাশরুম। সবশেষে পানিতে গুলানো নর্ ক্লাসিক থাই সুপটুকু ঢেলে দিন। পাত্রটিকে ঢেকে দিয়ে ১৫ মিনিট রান্না করুন। তৈরি হয়ে গেল ‘চিকেন পাস্তা থাই সুপ’।