প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
স্প্যানিশ অমলেট
সকালের নাস্তায় অমলেটে আনুন ভিন্নতা।
Published : 6 Nov 2014, 11:44 AM
Updated : 6 Nov 2014, 11:44 AM
রেসিপি দিয়েছেন শাহনাজ শিমুল।
উপকরণ
ডিম ৬-৭ টি। ক্যাপসিকাম মিহি কুচি আধা কাপ। আলু গোলগোল পাতলা করে কাটা আধা কাপ (পাঁচ থেকে ছয় মিনিট গরম পানিতে সিদ্ধ করুন নরম হওয়ার জন্য)। পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ। গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ। পনির ২ টেবিল-চামচ (ইচ্ছা)। লবণ পরিমাণমতো। তেল বা বাটার ২ টেবিল-চামচ।
পদ্ধতি
গোলমরিচ আর লবণ দিয়ে ডিম ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন। বাকি সব উপকরণ হালকাভাবে মিশিয়ে নিন। বড় ননস্টিক প্যানে বাটার গলিয়ে নিন। ডিমের মিশ্রণ ছেড়ে দিন।
ঢাকনা দিয়ে ঢেকে হালকা আঁচে ১৫ মিনিট রান্না করুন। মাঝে মাঝে দেখে নিন যাতে নিচে পুড়ে না যায়। গরম গরম নামিয়ে ক্যাচাপ কিংবা পরোটা বা রুটির সঙ্গে খান।
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
