গবেষণার দাবি, যেসব বয়স্ক ব্যক্তি ভিটামিন-ডি সাপ্লিমেন্টের পাশাপাশি নির্দিষ্ট দুগ্ধজাত খাবার যেমন- দুধ, দই ও পনির খাচ্ছেন তাদের মেরুদণ্ডে খনিজের ঘনত্ব বেশি হতে পারে। পাশাপাশি নিতম্বের হাড় ক্ষয় থেকে মিলতে পারে সুরক্ষা।
‘দ্য জার্নাল অফ নিউট্রিশন’ জার্নালে প্রকাশিত এই গবেষণায় জানা যায়, ভিটামিন-ডি শরীরে ক্যালসিয়াম শোষণের পরিমাণ বাড়ায়। যা হাড়ের গঠন ও ক্ষয় রোধ করতে অত্যন্ত জরুরি।
পঞ্চাশোর্ধ এবং অস্টিওপোরোসিস রোগীদের জন্য এই গবেষণা উপকারী ভূমিকা রাখতে পারে। হাড়ের ঘনত্ব কমে যাওয়া ও হাড়ের কোষ ক্রমেই ক্ষয় হয়ে যাওয়াকে বলা অস্টিওপোরোসিস।
গবেষকরা বলেন, “এই রোগে আক্রান্তদের ক্রমেই ঠেলে দেয় অল্প আঘাতেই হাড় ফেটে যাওয়া, শারীরিক অক্ষমতা, জীবনযাত্রার মান কমা, এমনকি মৃত্যুর দিকে।”
তিনি আরও বলেন, “দুধ ও দুগ্ধজাত খাবারের সঙ্গে হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধি পর্যাপ্ত ভিটামিন-ডি গ্রহণের উপর নির্ভরশীল।”
ছবি: রয়টার্স।