মাংসের স্বাদে কাড়বে মন, ভরবে পেট।
সালাদ ড্রেসিং
সালাদের স্বাদ আরও বাড়াতে নিজেই তৈরি করে নিন।
Published : 8 Dec 2016, 10:36 AM
Updated : 8 Dec 2016, 10:36 AM
রেসিপি দিয়েছেন বীথি জগলুল।
উপকরণ: টকদই ৩,৪ টেবিল-চামচ। মেয়োনেইজ ১ টেবিল-চামচ। টমেটো সস ১ টেবিল-চামচ। চাট মসলা ১ চা-চামচ। অলিভ অয়েল ২ টেবিল-চামচ। তিলের তেল আধা চা-চামচ। লেবুর রস ১ চা-চামচ। লেবুর খোসা কুচি ১/৪ চা-চামচ। গোলমরিচ-গুঁড়া স্বাদ মতো। চিনি স্বাদ মতো।
পদ্ধতি: সব উপকরণ একসঙ্গে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার সালাদ ড্রেসিং।
শসা, টমেটো দিয়ে সালাদ করার সময় এই ড্রেসিং পরিমাণ মতো মিশিয়ে নেবেন। সঙ্গে দেবেন বিট লবণ, ধনেপাতা ও পেঁয়াজ।
সমন্বয়ে: ইশরাত জে. মৌরি।
এ সম্পর্কিত খবর
তাপমাত্রা যখন ৪২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে উঠে যায়, তখন কী ঘটে মানুষের শরীরে? ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করে তা বোঝার চেষ্টা করেছেন বিবিসির একজন সাংবাদিক।
প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
