তাপমাত্রা যখন ৪২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে উঠে যায়, তখন কী ঘটে মানুষের শরীরে? ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করে তা বোঝার চেষ্টা করেছেন বিবিসির একজন সাংবাদিক।
ফ্রোজেন লেমনেইড
নরম আইস ভর্তি এক গ্রাস ড্রিংক্স ।
Published : 1 May 2016, 07:58 AM
Updated : 1 May 2016, 07:58 AM
রেসিপি দিয়েছেন মুহসিনা তাবাসসুম।
উপকরণ: রং ছাড়া কোমল পানীয় ২৫০ মিলিলিটার। চিনি-পানি ২৫০ থেকে ৩০০ মিলিলিটার
শরবতি বা এলাচি লেবুর রস ১টি (ঘ্রাণযুক্ত লেবু)। সবুজ খাবার রং ১,২ ফোঁটা (ইচ্ছা)।
চিনি-পানি তৈরি: পানি ২৫০ মিলিলিটার। চিনি ৩ টেবিল-চামচ বা স্বাদ অনুযায়ী।
পানি ও চিনি এক সঙ্গে মিশিয়ে জ্বাল দিন। গলে গেলে চার, পাঁচ মিনিট পর চুলা থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন।
পদ্ধতি: সব খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন। ডিপফ্রিজে পাঁচ, ছয় ঘন্টা রাখুন। হালকা নরম বরফ হলে বের করে গ্লাসে পরিবেশন করুন।
বরফ বেশি শক্ত হয়ে গেলে ভেঙে বা ব্লেন্ড করে নিতে হবে। চাইলে উপরে সামান্য লেমন জেস্ট বা পুদিনাপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন ।
টিপস: চিনি, লেবুর রস নিজের স্বাদ মতো দিলেই ভালো।
এ সম্পর্কিত খবর
প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
