মাংসের স্বাদে কাড়বে মন, ভরবে পেট।
রেসিপি দিয়েছেন নুরুন নাহার লিপি।
তোকমার শরবত
উপকরণ: তোকমা ১ টেবিল-চামচ। আখের গুড় আধা কাপ। লেবুর রস ১ চা-চামচ। ঠাণ্ডা পানি ১ গ্লাস।
পদ্ধতি: তোকমা আগে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, দেখবেন ফুলে সাদা সাদা দানার মতো হয়ে গেছে। এবার ঠাণ্ডা পানিতে সব উপকরণ ভালো ভাবে মিশিয়ে খেয়ে নিন। এই শরবত খালি পেটে খেলে পেট পরিষ্কার থাকে।
আম পুদিনার শরবত
উপকরণ: কাঁচাআম আধা কাপ। পুদিনাপাতা ১৫ থেকে ২০টি। কাঁচামরিচ ১টি। বিট লবণ অল্প। চিনি স্বাদ মতো। জিরাগুঁড়া ১ চা-চামচ। ঠাণ্ডা পানি পরিমাণ মতো।
পদ্ধতি: সব উপকরণ ব্লেণ্ড করে নিন। ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন ।
সমন্বয়ে: ইশরাত মৌরি।