প্রতি বছর ফাল্গুনের পূর্ণিমায় দোলযাত্রার উৎসব হয়। মঙ্গলবার পুরান ঢাকার শাঁখারীবাজারকে রাঙিয়ে দিল সেই উৎসবের আবির।
রেসিপি দিয়েছেন আনিসা হোসেন।
উপকরণ
চকলেট ভ্যানিলা আইসক্রিম ১ কাপ। বানানো ঠাণ্ডা কফি ২ গ্লাস। চিনি স্বাদ মতো। দুধ ১ কাপ। বরফ টুকরা।
রাতে কফি বানিয়ে ফ্রিজে রেখে পরের দিন তা দিয়ে কোল্ড কফি তৈরি করতে হবে। কফি মেইকার দিয়ে কফি বানিয়ে নিতে পারেন অথবা চায়ের মতো করে গরম পানিতে কফি দিয়ে ছেকে নিয়ে কফি বানিয়ে নিন৷ বানানো কফি ফ্রিজ রেখে ঠাণ্ডা করে নিন৷
পদ্ধতি
ব্লেন্ডারে ঠাণ্ডা কফি ও বাকি উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। গ্লাসে ঢেলে উপরে আরও কিছু বরফ টুকরা দিয়ে পরিবেশন করুন৷
আরও রেসিপি: